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吃腐竹的注意事项 吃腐竹要注意什么

时间:2016-11-14 12:33:44来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 腐竹是一种豆制品,它多为长条状,有大量的折皱,有淡淡的豆香味,平时可以把它制成凉菜,也能炒食,能为人体提供大量的维生素B和蛋白质与钙与铁等微量元素。不过腐竹虽好,在食用时却有一些需要注意地方,不然也起到不应有的作用。那么吃腐竹要注意什么呢?

果蔬百科吃腐竹的注意事项 吃腐竹要注意什么

吃腐竹的注意事项 吃腐竹要注意什么

1、肾炎患者不能吃腐竹

腐竹虽好却并适合所有人,那些患有肾炎和肾功能不全的人群,就不能吃腐竹,因为腐竹中的一些物质进入人体以后,会让人体血液中的非蛋白氨数量增加,直接影响人类的肾脏,容易让肾炎的症状加重,对病情恢复不利。

2、痛风患者不宜吃腐竹

痛风的人群或者患有糖尿病的人人群,也不适合吃腐竹,它会让人体内的尿酸数量增加,会让痛风的症状加重,另外腐竹中还含有一些天然的糖份,它会让人们的高血糖的症状加重,对糖尿病病情控制不利。

3、吃腐竹要用温水浸泡

市场上出售的腐竹都是干品,平时食用时都需要提前把它泡发,但是用冷水泡制时,会需要很长时间,而且热水浸泡又会出现外面泡烂里面很硬的情况,因此建议大家泡制腐竹时用温水,这样泡腐竹既快又软还会不泡烂。

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