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腐竹怎么做好吃 腐竹的食用方法教程

时间:2018-09-20 09:57:52来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

腐竹是中国的传统食品,它是以黄豆为主要原料加工成的豆制品,这种食材不但有浓郁的豆香,还含有大量的植物蛋白和磷脂,人们食用以后对身体有多种好处,能健脑益智也能抗衰老。不过腐竹多以干品的形式存在,它怎么做才好吃呢?想了解这个问题可以看看我对它食用方法教程的具体介绍。

腐竹怎么做好吃 腐竹的食用方法教程

腐竹怎么做好吃

1、腐竹和青椒放在一起炒着吃,味道特别好。在做腐竹炒青椒时,需要准备腐竹150克,青椒两个,花椒和食用盐以及食用油还有鸡精各适量准备一些。

2、把准备好的腐竹提前用冷水泡发,洗净以后切成斜段,把青椒洗净了以后,去掉里面的籽,切成三角状。在炒锅中放植物油加热以后,放入花椒,炸出香气,然后把花椒取出不要。

3、把切好的青椒放在花椒油中,再放入切好的腐竹快速翻炒,加入准备好的食用盐和鸡精调味,炒到青椒和腐竹熟透以后直接出锅就能食用。

腐竹怎么做好吃 腐竹的食用方法教程

腐竹的食用方法教程

1、食用腐竹时可以准备腐竹300克,辣椒油和香醋以及生抽和蚝油都要适量准备一些,最后再准备少量泥和花。

2、把准备好的腐竹提前放在冷水中浸泡,泡到它全部变软以后取出切成段状,在锅中放清水加热以后放少量食用盐,再把腐竹入锅,把它焯熟以后取出,沥掉水分。

3、把辣椒油、香醋以及生抽和蚝油还有蒜泥全部放在一起调成料汁,放到焯好以后的腐竹中,调匀腌制一个小时,让腐竹入味,装盘以后撒上葱花装饰就可以。

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