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腌黄瓜的做法大全

时间:2013-08-04 11:23:36来源:z.xiziwang.net 作者:lin695781402

对于腌黄瓜的做法大全大家了解几种呢?下面让小编来给您总结下吧。

果蔬百科腌黄瓜的做法大全

 

腌黄瓜

腌黄瓜的材料

黄瓜,干辣椒酱油保鲜盒,青辣椒,油2两,酱油500克,适量味精

腌黄瓜条的做法

1、黄瓜洗净切开去瓤,这是关键,不去掉就易软不脆了,然后再改刀成小条,用少少盐腌一晚(或几小时)倒去汁备用。

2、炒锅里放油2两左右,油热下干辣椒爆香,然后倒入整瓶酱油500克,把酱油水烧开后关火,再加入适量味精放凉。

3、用一保鲜盒,把腌过的黄瓜条,青椒条,子姜条放入,再把蒜切片放入,倒入放凉后的酱油水入冰箱保存,随吃随取呗。

生活小常识

1. 黄瓜当水果生吃,不宜过多。

2. 黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

3. 黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

4. 有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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