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酱黄瓜怎么做 酱黄瓜的做法

时间:2015-10-21 12:31:59来源:z.xiziwang.net 作者:anyway001

黄瓜是一种传统菜,非常爽脆下饭,是家常中做法简单又美味的一道菜。酱黄瓜的做法很容易,如果喜欢吃黄瓜的人就来看看今天的酱黄瓜做法,了解学习下酱黄瓜怎么做吧。

果蔬百科酱黄瓜怎么做 酱黄瓜的做法

酱黄瓜怎么做 酱黄瓜的做法  

一、酱黄瓜的需要的食材

原料很容易,准备好黄瓜,酱油、香醋、油各适量即可。

二、酱黄瓜怎么做 酱黄瓜的做法

第一步:将酱料放到碗中,再放入醋汁和蒜末调和起来,这个调和好的酱料要在冰箱中静置至少两天。

第二步:黄瓜洗净后切片再切成细丝条。

第三步:之后将黄瓜丝放入酱料碗中,调匀让酱料充分覆盖每根黄瓜丝,再冰箱中冷藏两小时。

第四步:两个小时后酱黄瓜冲酱料中捞出摆盘,最后上桌前淋上香油即可。

 

三、酱黄瓜的做法小贴士

酱黄瓜的味道好不好主要就是喝酱料有关,酱料的好坏直接就决定酱黄瓜的好坏,在处理上面要注意不要过于咸,否则黄瓜腌制的时候会过分出水,最终造成水分过多,味道不好。黄瓜上用嫩的小黄瓜会比较好,最终的味道更加爽脆好吃。酱料中加油的目的是可以让酱料的保持时间更长。原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net

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