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椰汁火龙果西米露

时间:2014-07-24 12:41:16来源:z.xiziwang.net 作者:admin

火龙果西米露 大家都知道火龙果是种好吃的水果,但是大家了解怎么去制作椰汁火龙果西米露吗?下面我给大家介绍一下

果蔬百科椰汁火龙果西米露

【火龙果西米露功效剖析】

火龙果

是一种低能量的水果,富含水溶性膳食纤维,具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效,还有丰富的纤维,能够预防便秘。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C,能美白皮肤防黑斑。除此之外,火龙果中铁的含量也非常丰富。

栀子

别名黄栀子、山栀、白蟾,是茜草科植物栀子的果实。目前,栀子的果实是传统中药,属卫生部颁布的第l批药食两用资源,具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用,在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤 、高血压、糖尿病等症。

火龙果西米露食材明细

椰汁一罐、火龙果一个、西米半杯、栀子10克

火龙果西米露制作步骤

1. 准备原料:火龙果、西米、椰汁、栀子(中药店有售) 

2. 栀子洗净

3. 捣碎栀子加适量水煮15分钟

4. 滗出栀子水,去渣洗净锅

5. 将栀子水倒回锅里,并煮开,将西米(不用预先浸泡水)倒进锅里,边煮边搅拌,待到西米剩下一点白芯里,停火

6. 盖上锅盖焖到西米完全透明

7. 备好一盆水,上面架一个筛子,将西米倒在筛子里过水,要冲多几次水,西米才会滑溜溜的

8. 黄色的西米,晶莹剔透,Q可爱。

9. 将火龙果洗干净,在1/4处切一刀,分成大小两半

10. 用汤匙将果肉轻轻挖出来(用挖球刀可以挖成圆球状),保留果壳的完整,待用。

11. 将椰汁倒进锅里加热,然后将西米和火龙果肉一起倒进锅里,略煮滚即可

12. 待晾温盛起,装回原来的果壳中。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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