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茄子种植栽培技术

时间:2014-08-03 20:54:27来源:z.xiziwang.net 作者:xizila

今天就给大家介绍介绍茄子种植栽培技术:

果蔬百科茄子

1 优良品种的选择

由于茄子育种起步较晚,目前北京地区尚缺乏保护地专用品种,种植面积最大的品种为北京 七叶茄。其特点是中早熟、生长势较强,适合保护地和露地早熟栽培。其果实肉质致密,品 质好,符合北京地区的消费习惯。该品种经北京市蔬菜研究中心提纯复壮后,植株株形整齐 、紧凑,叶色深绿;果实紫黑发亮,商品性能很好。

2 培育壮苗

北京地区茄子育苗期间正值低温季节,一般要求在加温温室或日光温室铺地热线育籽苗,待 长出2片真叶时分苗至日光温室中。 2.1 营养土的配制 播种床由于播种密度大,在单位面积内从床土中吸收水分和矿物质总量比较大;另外,根系 密集,其呼吸作用对氧的要求比较严,所以播种床的营养土必须透气性好,含有幼苗生长所 需要的各种营养成份。一般取肥沃的田园土5份,腐熟马粪4份,炉渣1份。另外,每立方米 加入磷酸二铵2kg,充分混合、碾碎、过筛,即做成床土。 铺床:每亩地需播种床面积1.5m2。铺床方法是,先铺一层粘重土壤,耙平踩实,上面 铺3~5cm的营养土,然后浇透水,将催过芽的种子均匀撒播在床面上,再覆盖1cm厚的营养土。床面支小拱棚,覆盖地膜,既保持水分又利于提高温度,促进出苗。

2.2 种子处理 茄子种子可采用温汤浸种,也可用药剂处理,以达到消毒的目的。其方法是,将种子放入55 ℃水中,不断搅拌,直至降到室温,或用高锰酸钾1000倍液处理15~20分钟。茄子浸种时间 为10~12小时,要求不断搓洗种子,把粘液除掉,以加快吸水和呼吸,促进发芽。浸种完毕 ,用清水清洗干净、沥干,再进行催芽。

2.3 催芽 将种子包于干净湿布中,放于28~30℃的地方催芽。若采取变温处理,每天16小时30℃和8 小时20℃交替变温处理,则出芽整齐、粗壮。

2.4 幼苗期管理 播种后密闭保温,尽量提高苗床温度,促进出苗。待80%出苗后,打开地膜放风,降低温度 和湿度,防止猝倒病发生。茄子易发生带帽出土现象,可用喷雾器于傍晚把种壳喷湿,让籽 苗夜间脱帽。也可在种子拱土时,均匀撒一层细土,既防带帽出土,也能防止出苗拱土而引 起的漏风现象。幼苗期,白天温度应维持在25~28℃,夜间温度15~18℃。待长出2片真叶 时即可分苗。分苗前一天,将籽苗床浇一次透水。

2.5 分苗床的准备及分苗 分苗土的制备与播种床的营养土制备方法一样。分苗床土的厚度为8~10cm,以保证整个 苗期根系对养分和空气的需要。分苗密度为8~10cm见方。近年来,营养钵被广泛应用到 茄果类育苗上,既可有效地保护根系,又便于操作、管理、运输。茄子育苗用直径10cm 的营养钵较为合适。把营养土装入钵中,用手指在中央插个孔,把苗子栽入孔中,然后封孔浇透水。

2.6 苗期管理 分苗后,将床面支小拱棚以提高温度,尽快恢复根系生长,促进缓苗。一般5~7天即可恢复 生长。随后幼苗进入花芽分化阶段,要求适当降低温度,促进花芽分化,白天温度维持在25 ~27℃,夜间15℃左右。

苗床水分管理:以满足秧苗对水分的需要为原则,既不要浇水过多,也不要过分控制水分。 通过观察秧苗长势和表土水分情况酌情处理。当表土已干,中午秧苗有轻度萎蔫时,应选晴 天上午适当浇水。在秧苗正常生长的情况下以保持畦面见干见湿为原则。

2.7 施肥管理:如果床土有机肥充足,秧苗生长正常,一般不需追肥。如发现苗子颜色淡绿,秧 苗细弱,可用温水将磷酸二氢钾和尿素按1∶1比例溶解后配成0.5%溶液用喷壶喷洒,随后用 清水再喷洒一遍,以防烧伤叶片。

2.8 炼苗:定植前10天,苗床浇一次透水,第2天切坨,并把苗坨挪动,开始晒坨,晒至坨表面 见干时,向坨及土坨间隙撒细潮土进行囤苗。对营养钵育苗,只需挪动一下营养钵,以切断 伸向钵外的根系。待秧苗根系愈合后,逐渐加大通风量,降温排湿,进行秧苗锻炼,以增强 苗子的适应性。

3.北京地区扣棚时间为3月初,定植期为3月底。扣棚后10~15天开始整地。要求亩施优质腐熟 基肥5000~10000kg,过磷酸钙50kg,饼肥100kg。先将有机肥砸碎,然后结合整地翻入土中 。定植前2天开定植沟,行距60cm,沟深15~20cm。

定植:要求晴天上午进行。选壮苗,按株距30cm的密度定植。根系埋土不宜过深,以和苗坨 齐平为宜,定植后随沟浇水。水量不宜过大,以免地温下降,影响缓苗。

4 田间管理

4.1 温度管理 定植后一周内不通风或少通风,以提高地温,促进缓苗。待秧苗恢复生长后,应适当通风降 温,以防苗子徒长,保持秧苗蹲实,叶色深紫。待进入结果期后,随着外界温度的升高和浇 水量的增大,开始加大通风量。

4.2 水肥管理 定植后一周浇一小水,即缓苗水。以后以控水蹲苗为主,促进根系发育。待大部分门茄开始 膨大时,结束蹲苗,结合浇催果水施入少量速效化肥。门茄采收后即可封垅,并结合封垅施 入20kg二铵或50kg腐熟鸡粪干。进入采收期后,因气温升高,通风量增大,应加强水分管理 ,提高产量。

4.3 中耕松土 缓苗后及时松土,提高根系温度。待门茄采收后开始封沟,将原来的定植沟封土,成为小高 垅,而行间开出浇水沟。

4.4 保花保果 大棚内湿度较大,通风不良,不易授粉,因此必须采用激素处理才能坐果。一般用20~30mg /kg的2,4-D涂抹柱头或喷花。每天一次,不能重复。

5 采收 门茄容易坠秧,因此应及早采收,以促进植株生长和对茄的发育。

6 病虫害防治 保护地茄子最主要的病害是黄萎病。应进行轮作倒茬。病害严重的地块可采取茄子嫁接的办 法,常用砧木为赤茄、托鲁巴姆等。茄子的主要虫害是红蜘蛛、黄螨和蚜虫。应加强虫情 检查,在茶黄螨发生初期及早进行药剂防治,可用70%克螨特乳油3000倍液或用20%灭扫利乳 油2000倍液,也可用20%三氯杀螨醇乳油800倍液喷雾防治。对于蚜虫和红蜘蛛的危害,可用40%乐果乳油800倍液喷雾防治。

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