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凉拌蒜片乳瓜的做法步骤教程和材料

时间:2015-05-31 10:36:40来源:z.xiziwang.net 作者:xizi

  炎热的夏天来到了,很多人胃口都不太好,这时吃一些酸爽可口,香浓郁的凉拌蒜片乳瓜是种不错的选择,能让人们胃口大开,也能起到消暑杀菌的重要功效,只是凉拌蒜片乳瓜应该怎么做呢?下面我就把它的具本做法教程写出来 ,想吃的朋友可以学着做一做。

果蔬百科凉拌蒜片乳瓜

凉拌蒜片乳瓜的做法教程

凉拌蒜片乳瓜的材料

在家中制作凉拌蒜片乳瓜时,需要准备三到四根小乳瓜,再准备一头大蒜,少量的红辣椒和食用盐,另外白糖、白醋、生抽、鸡精等调味料也要准备一点,另外还要准备几粒花椒和适量的食用油。

凉拌蒜片乳瓜的具体步骤

1、把小乳瓜用清水洗净,然后再切成片状,把大蒜去掉外皮,也切成小片的样子备用,把小红椒洗好以后切成小圈备用。

2、把切好的乳瓜、大蒜片和红椒一起放在盘中,然后再加入食用盐和白糖以及鸡精与食用醋和生抽等调味料调匀。

3、炒锅中放在火上,加热以后放入食用油,油热以后放入花椒炸制一小会,把花椒取出,直接把花椒油倒入到乳瓜片中,调匀以后直接装盘就可以食用了。

4、制作凉拌蒜片乳瓜时,可以先把所有材料准备好,不调制,在食用以前再把所有调料加入到乳瓜中,调匀接着食用味道最为诱人。

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