腐竹是一种营养价值极高的常见食材，它含有丰富的植物蛋白和微量元素钙能满足人体正常工作的需要，它是一种豆制品还能为人体补充丰富的灵芝，那么福州应该怎么吃呢？一会我汇报福州的正确食用方法写出来，大家看过以后就能明白。
1、辅助可以和芹菜搭配在一起炒着吃，在做的时候需要准备西芹一颗，把它洗净以后去掉叶子切成丝状，这边准备好的腐竹提前泡软，准备适量水发木耳和花椒，还要准备适量葱蒜和食用油。
2、黑木耳泡好以后也要切成丝，在炒锅中放适量食用油加热后把葱蒜入锅，炒香随后放入芹菜和木耳翻炒，再把泡好的腐竹入锅一起翻炒，放入适量的食用盐和生抽以及鸡精调味，炒熟以后直接出锅就可以。
1、红烧腐竹
腐竹是生活中特别常见的豆制品，营养价值高，保健功效出色，而且口感滋味诱人，今天为大家介绍的是腐竹的正确做法教程的，让大家知道腐竹怎么做好吃，喜欢吃腐竹的人可以重点了解一下。
1、腐竹做凉拌菜特别好吃，在做的时候要把腐竹提前用清水浸泡，泡软以后取出把它切成段状，准备适量清水放在锅中加热烧开，然后把腐竹放到锅中煮，二分钟取出以后过冷水降温，去掉水分以后放到干净的大碗中。
2、准备一根黄瓜，把它洗净以后切成细丝和腐竹放在一起，再准备一头大蒜，去皮后制成蒜泥，也放到腐竹里面，再放入生抽白糖，陈醋，芝麻油，辣椒油和香菜以及少量食用盐调匀以后装盘，这时好吃的凉拌腐竹也就做好可以食用了。
1、素炒腐竹
干腐竹是一种豆制品，是很多人最喜欢吃的一种食材，它可以炒也可以涮，还可以做凉拌菜，但不论怎么吃都需要把干腐竹提前泡发，那么肝辅助应该怎么泡呢？一会儿我会把肝附毒的正确泡法写出来，想吃腐竹的人可以重点了解一下。
干腐竹可以直接用冷水浸泡，在浸泡的时候可以把干腐竹掰成段状，直接放在干净的盆中加入准备好的冷水浸泡，这是需要浸泡3~4小时哺乳，能吸水变软，如果想涮着吃或者炒着吃直接进行烹调就可以，如果用它做凉拌菜，还需要用沸水焯烫一下。
1、温水泡发
干腐竹可以用温水泡发，在泡发干腐竹的时候，要把干腐竹拐弯的地方折断，那个地方比较硬不容易泡软，可以把它折的短一点，把它放到温水中浸泡5分钟，然后用手反复捏动几次进去，让它浸泡半小时，这时干腐竹就能吸，水变软就能完全泡发。
2、温水加白醋泡发
泡发干腐竹的时候，还可以用温水加白醋来泡方，可以在盆中放入适量的温水，然后加入适量白醋调匀以后，把需要泡发的干腐竹放在水中，要让水完全把它浸没上面，可以加上比较沉的大粉或者盘......
喜欢吃豆制品的人都知道市场上出售的支竹和腐竹都是营养价值极高的豆制品，而且两者外观还极为相似，有人会把他们当做同一种食材，也有人想了解支竹和腐竹的区别，今天我会对它们做详细介绍，能让大家知道两者之间有什么不同，并让大家知道吃腐竹的好处有哪些。
1、支竹和腐竹来源相同，加工方式也差不多，它们之间的区别并不明显，只是支竹的是浅黄色的，而腐竹的颜色则比较深，接近深黄，这是两者之间的不同之处。
2、支竹应该是腐竹的一种，但支竹的外形多为条状，而腐竹的外形则多为扁平状，其实除了这些以外，腐竹里面还有扁而薄的存在，它叫扁竹，也有圆柱状的存在，它则叫棍竹。也就是说腐竹包括支竹。
1、人们吃腐竹可以吸收丰富的营养，它不但含有植物蛋白，还含有丰富的微量元素钙，这种物质进入人体后能满足人体正常代谢时对钙的需要，而且能促进骨骼发育，可提高骨骼韧性与密度，经常食用能预防骨质疏松，也能防止骨关节疾病出现。
2、腐竹这种食材中谷氨酸的含量特别高，它能直接作用于人类的大脑，能营养脑神经，可提高大脑功能，并能促进智力发育，能防止人类大脑功能减退，中老年人多吃腐竹还能预防老年痴呆。人们吃腐竹还能预防，缓解贫血也能延缓衰老对维持人体健康有很积极的作用。
生活中很多人都喜欢吃腐竹，喜欢用它烹调各种美味菜品，但腐竹在市场上出售时，多是以干货食材的形式存在人们购买它以后想烹调食用，必须提前把它泡发，今天为大家介绍的就是正确泡腐竹的方法与技巧，能让大家了解快速泡腐竹的好办法。
1、腐竹在浸泡的时候可以把它掰成15厘米长的段儿，然后再把它放在清水中浸泡在清水中浸泡2~3小时以后它就能吸水变软但他在泡的过程中会浮起来，导致吸水不均匀，容易让泡好，以后的腐竹软硬不均。
2、所以平时大家在浸泡腐竹的时候，应该在腐竹上面盖一个干净的盘子，把它压在水中，这样可以让它均匀吸收水分，能让它尽快泡好，如果人们想尽快吃到泡软的腐竹还可以用温水来浸泡，加入温水浸泡的腐竹，一小时左右就能泡好。
1、微波炉浸泡
想快速吃到柔软的腐竹，可以借助家中的微波炉，在需要的时候可以把辅助放在带盖的容器中加入适量的清水，然后盖好盖，放入微波炉中，用高火加热，3~5分钟以后取出里面的辅助就能吸水变软，可按自己喜欢的方式去烹调食用它。
2、盐水浸泡
在浸泡腐竹的时候，可以在清水中放入适量的食用盐，而且水最好使用五六十度的开水，这样可以让辅助尽快吸水，能让他很快变得柔......
腐竹是一种好吃的豆制品，他保留了大豆中的丰富营养，而且有浓郁的豆香，但想用腐竹做出好吃的菜品也不是一件简单的事情，今天我会把它的家常做法教程写出来，能让大家知道腐竹怎么做最好吃。
1、辅助做凉拌菜最好吃，再用腐竹做凉拌菜的时候，需要准备干腐竹3~4个，提前用清水把它泡软，到沸水中煮2~3分钟，煮熟以后取出过冷水降温，再把它切成段，准备一根黄瓜洗净以后把它切成薄片，准备一把花生米，提前入锅，用油把它炸熟取出。
2、切好的腐竹和黄瓜放在一起，放入准备好的熟花生米和白芝麻，再放入适量辣椒粉，白糖和香菜沫，随后放入适量蒜泥和小米辣，加入适量生抽蚝油和香醋，用干净筷子调匀以后连上麻油就能得到好吃的凉拌腐竹。
腐竹是一种营养价值极高的豆制品，它不但能为人体补充丰富蛋白质，还能让人体吸收丰富的钙与磷，能促进骨骼发育提高骨关节健康水平。但是人们平时看到的腐竹多是脱水以后的干品，它们怎么做才好吃呢？接下来就介绍这个问题，同时也会让把炒腐竹的家常做法全部写出来分享给大家。
1、腐竹做成凉拌菜特别好吃，在制作以前，应该先准备适量的腐竹放在温水中浸泡5到6小时，等它吸水变软以后，再放到沸水中焯烫3到5分钟，取出以后放到冷水中降温。
2、等腐竹降温以后取出放在盆中，加入适量的葱花，香菜，姜丝，再放入适量的生抽，白糖和香醋以及辣椒油，还有蚝油等调味料，最后淋上适量的蒜泥和麻油用干净的筷子调匀，这时美味的凉拌腐竹也就做可以食用了。
1、尖椒炒腐竹
泡好以后的腐竹与尖椒放在一起炒着吃滋味特别好，在炒的时候需要腐竹三百克，尖椒两个，酱油，白糖，食用盐和干辣椒以及葱花，各适量准备一些。在炒锅中放油加热以后，放入葱花，姜丝炒香，随后把尖椒路过，快速翻炒草原以后才能把腐竹入锅再次炒匀......
腐竹是一种营养丰富的豆制品，他在生活中十分常见，但市场上出售的腐竹多是晒干以后的干品，人们想要烹调食用必须要把它提前泡发。但很多人对腐竹的泡制方法并不了解，不知道它怎么泡才好吃，今天小编就专门介绍一下，同时也会让大家了解腐竹怎样才能快速泡软。
1、长时间用温水泡出的辅助最好吃，但是它需要较长的时间，如果有吃福猪的打算，最好提前一天或者十几个小时，把干腐竹准备好放在盆中，加入四五十度的温水浸泡，这样服出会吸水，慢慢变软，等需要烹调，食用时它已经完全泡好，而且浸泡过程中口感不会发生改变，泡好以后的腐竹也会特别好吃。
2、泡腐竹的时候加入少量食用盐，会让泡出的腐竹更好吃，在水中加入少量食用盐以后，能让福珠更均匀的吸收水分，会使泡好的腐竹质地绵软口感诱人，而且不会出现有些地方已经泡软，有些地方还是干硬的情况。
1、如果想吃腐竹，又没有长时间准备，则需要采用一定的方法和窍门儿来浸泡腐竹，最好的处理方法是把腐竹放在带盖的容器中，加入适量的清水，再把盖子密封好，然后放入到微波炉中，用微波炉的高火加热3到5分钟，取出以后，打开容器的盖子，就会发现里面的腐竹已经泡软泡透，这时再按自己的需要去具体烹调就可以。
腐竹是中国的传统食品，它是以黄豆为主要原料加工成的豆制品，这种食材不但有浓郁的豆香，还含有大量的植物蛋白和磷脂，人们食用以后对身体有多种好处，能健脑益智也能抗衰老。不过腐竹多以干品的形式存在，它怎么做才好吃呢？想了解这个问题可以看看我对它食用方法教程的具体介绍。
1、腐竹和青椒放在一起炒着吃，味道特别好。在做腐竹炒青椒时，需要准备腐竹150克，青椒两个，花椒和食用盐以及食用油还有鸡精各适量准备一些。
2、把准备好的腐竹提前用冷水泡发，洗净以后切成斜段，把青椒洗净了以后，去掉里面的籽，切成三角状。在炒锅中放植物油加热以后，放入花椒，炸出香气，然后把花椒取出不要。
3、把切好的青椒放在花椒油中，再放入切好的腐竹快速翻炒，加入准备好的食用盐和鸡精调味，炒到青椒和腐竹熟透以后直接出锅就能食用。
白果很多人都认识，知道它是植物银杏的果实，而且带有一定的毒性，但是它不但有毒以，还有一定的保健功效与药用功效，平时以它为主要食材加入腐竹与粳米一起制成白果腐竹粥就是很多人最喜欢养生粥，那么这种养生粥有什么功效与作用呢？对人类身体有什么好处呢？今天小编就会具体告诉大家。
1、白果腐竹粥能补脾养胃
白果腐竹粥做好以后软糯细滑，易于消化和吸收，而且白果能不气，腐竹则能为人体补充多种有益的微量元素，而粳米中则含有大量碳水化合物，他们一起煮制成粥，被人类食用以后能补脾养胃，对人类的脾胃虚弱，有很好的缓解作用。
2、白果腐竹粥能强壮身体
白果腐竹粥不但含有大量碳水化合物，还含有蛋白质，脂肪和维生素与矿物质等多种对人体有益的营养成分，这些物质可以促进人体代谢，提高人体各器官的工作机能，常食用，可以强壮身体，缓解身体虚弱。
3、白果腐竹粥能健脑益智
