南瓜饼是一些甜品屋和快餐店中的主打美食，很多人都喜欢吃，于是一些酷爱美食的人也想自己在家中做南瓜饼，那个南瓜饼怎么做才好吃呢？一会儿我就把南瓜饼的用料和做法过程全部写出来，告诉大家，让大家能轻松做出美味的南瓜饼。
想让做好的南瓜饼好吃，一定要选择那种味道甘甜，色泽红润的老南瓜，准备适量的糯米粉，如果用面粉制作南瓜饼，很难做出它软糯绵稠的口感。另外在做南瓜饼时，还可以根据自己的需要，给它准备相应的馅料，豆沙和果酱就是最好的选择。
1、制作南瓜饼需要准备南瓜800克，糯米粉600克，细白糖适量。把准备好的南瓜用清水洗净，以后削南瓜皮再去掉瓜瓤，把它切成块儿状以后，
放到盘子中，再放到蒸锅中，隔水蒸制。
2、加热烧开以后蒸15分钟，打开锅盖以后用筷子插一下南瓜，如果能轻松插透，就可以关火。把蒸熟以后的南瓜取出，放在大碗中降温，再把它研碎制成泥状。
南瓜是非常营养的食材，可以抗癌防癌，护肝明目，而且价格亲民，是百姓餐桌上不可缺少的一道食材。南瓜的吃法很多样化，例如南瓜饼就是小编非常钟爱的一种做法。南瓜饼吃起来口感软糯香甜，最主要的是老人孩子都可以放心食用，做法也很容易，下面我们就来看看煎南瓜饼的家常做法是怎么样的吧。
一、传统煎南瓜饼做法
首先南瓜买来清洗干净，剔除其表皮后切成块状入锅蒸熟。南瓜蒸熟后碾成泥妆，放在一边慢慢放凉待用。准备好糯米粉和吉士粉，这两种替代通常我们使用的面粉，吉士粉和糯米粉让最后的南瓜饼口感更佳好些。将糯米粉和吉士粉混合入南瓜泥中，进行糅合直到三者相互融合起来，期间可以用黄油来使面团更加好揉捏。南瓜面团做好后，可以捏出一小团一小团大小，之后将豆沙放入南瓜面皮上慢慢包起来......
南瓜饼因其在丰富的营养成分而且倍受宠爱，是一种营养又健康的家常美食，这里为大家带来南瓜饼的家常做法，教你学会做南瓜饼。
首先为你介绍南瓜饼的食材，即南瓜半斤，最好切片备用。再就是适量的食用油及半斤糯米粉、适量白糖。
1、 将准备好食材清点出来。然后将糯米粉和粘米粉混合均匀。
2.、将南瓜削皮去籽并切成薄置于碗中备用。
3.、将切成片状的南瓜碗放入微波炉中，蒸至南瓜软烂即可。
4、将蒸好的南瓜片用勺压成碎泥，并加入白糖进行搅拌，然后加入适量的糯米粉，糯米粉与南瓜的比例最好是1:1。
5、将搅拌成雪花状的南瓜和粉揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。把坯子放在手中压扁。可以加入少许的红豆沙。然后在砧板上按成饼状。此时如果太干可以适量加一点牛奶或者清水。
6、把南瓜饼两面包糖。
7、锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。
8、出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
......南瓜是一种天然的养生食材，它既降压的功效，也可以调节人们的血糖，同时还可以消肿和利尿，是人们生活中最喜欢的一种食材。可是南瓜怎么食用好呢，大多数人只会用它来熬粥，在这里小编告诉大家南瓜制成美味的南瓜饼也是一种不错的选择。下面是南瓜饼的家常做法介绍，喜欢美味的朋友可以在家中试着做一下。
主要材料：南瓜一个、糯米粉适量和食用油以及豆沙馅各准备一些。
1、把南瓜的皮去掉，然后用刀切成小块，放在盘子中上蒸锅，大火蒸至十分钟左右，就可以取出。
2、把取出后的南瓜放入一个大些的碗中，然后用勺子把蒸熟后的南瓜压制成细腻的南瓜泥备用。
3、把加工好的南瓜泥与提前准备的糯料粉都倒进一个盆子中，然后用筷子进么搅拌，如果觉得太干还可以加入一些清水或者是牛奶。
4、把调好的面取出，在面板上用手揉成光滑的面团，然后再把它均匀的分成南瓜饼的小坯子。
5、把制好的南瓜面坯用手压平后。加入豆沙馅，然后像包包子一样把口包紧，再把它做成饼状。
芝麻南瓜饼真的非常的好吃，下面就给大家说说具体的做法：
1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成
软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
主料:南瓜,糯米粉.
配料:白糖,糖米粉(将白糖和粳米一起磨成粉).
做法:将南瓜除去皮瓤,切成块蒸熟捣碎加入糯米粉,白糖,然后揉成团,先做成小剂子，再压成小圆饼，再沾上一层薄薄的糖米粉,放入油锅里炸至金黄色即可.
南瓜馅饼(Pumpkin Pie)
9英寸的未烤制的Pie shell(馅饼面托)一个。
两个鸡蛋，打碎划匀。
16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。
一杯(约八盎司)红糖。
一茶匙半Cinnamon(香料)。
半茶匙盐。
下面给大家说说怎么做芝麻南瓜饼，芝麻南瓜饼属于小吃菜谱，主要原料是南瓜;工艺是烧，制作简单非常好吃的啊。
葵籽南瓜饼食材
南瓜去皮切块，用微波炉高火转熟，也可以用蒸锅大火蒸，不过这样会有比较多的水。
熟南瓜块倒入盆中，趁热捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀，不喜欢甜的可以不加，南瓜本身就比较甜了。
南瓜泥放凉后，一点一点加入糯米粉，无需加水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。
把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形，花形…我为了省事，直接按成圆形的了，把南瓜饼坯放入盛有葵花籽的碗中打个滚，让两面粘上葵花籽。
锅内放适量植物油，加热到五成热时，将南瓜饼放入，南瓜饼变成金黄浮起来时即已熟了。
放入有厨房纸的盘中，吸一下南瓜饼上的油，即可吃了。
酥软甜糯，香味醇厚。
芝麻南瓜饼具有调节血脂，降低胆固醇，保护血管的作用。
......南瓜饼那是非常的好吃的哦，想起来就馋了啊，下面给大家说说南瓜饼的做法：
半个南瓜、半包面粉，南瓜全淹没在面粉里了(当时不知道可以用糯米粉)
把南瓜泥、糯米粉、面粉混合着加，掌握不好水的份量，无法成团，蒸好的南瓜也粘在盘子上，555……
这回总算做出好吃满意的南瓜饼了，呵呵。
南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水
1、南瓜去皮切薄片，用你喜欢的任何方式弄熟(微波炉高火转熟，没有的话，就用蒸锅大火蒸也可以，不过这样会有比较多的水汽)。
2、南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。
3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，如面团太干可加点清水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。
4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形，花形…
5、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
说起南瓜饼，大家就会想起软软甜甜的感觉，下面我给大家介绍一下南瓜饼的制作方法。
1. 将南瓜去囊，切成大块，隔水蒸熟。
2. 趁热将南瓜捣成泥，并加入黄油和糖（用量可依个人口味而定）。 3. 黄油和白糖全部融化后，在南瓜泥中分次加入糯米粉。 4. 将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团，不粘手为止。 5. 将南瓜糯米面团分成若干个小剂子，用手将剂子按压成小面饼（因为面比较软，不用擀面杖即可）。6. 将红豆沙包在面饼里，并按压成小饼
7. 在南瓜饼两面粘上芝麻。 8. 用小火煎至两面金黄即可。注意要等到一面煎到金黄了之后在翻个儿，会更容易些。把南瓜切块，然后去皮。 把南瓜放进锅里蒸熟。把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1。加入适量的糖，然后和成面团，包入豆沙馅。放进电饼铛煎熟。金黄金黄的，又香又糯
的南瓜饼就做好了。
1.解毒：内含有维生素和果胶，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用； ......
南瓜饼非常的好吃，平时我在家就让我老妈给我做，很好吃的哦，下面就给大家具体介绍介绍南瓜饼的做法，大家在家就可以做了。
甜甜的，嫩嫩的，软软的，吃到嘴里，甜在心上。样子朴实，味道甜润，这就是南瓜留给你的一贯印象，无论是何种做法，那本色的味道，都让人爱不释口。
1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判 南瓜饼
断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;
2、南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥，加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水)揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;
3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完;
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;
5、平底锅中倒美味南瓜饼(15张)少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
