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黑糯米

时间:2019-12-16来源:果蔬百科作者:xizi
糯米

    糯米大家肯定都吃过,而且在很多人眼中糯米都是白色的,其实糯米也有多个不同的品种,它除了有常见的白糯MIUI也有一种黑糯米存在,而且黑糯米的营养价值比白糯米更高,有大量花青素能延缓衰老,也能预防癌症,黑糯米的功效还有很多,但在食用时也有一些禁忌存在。

    黑糯米的功效与作用 吃黑糯米的禁忌

    黑糯米的功效与作用 

    1、滋补身体

    黑糯米也叫血糯米,它是一种惰性特别大的米粒食材,这种食材中含有丰富植物蛋白和脂肪,还含有大量的碳水化合物,另外它还含有微量元素铁磷和锌等多种对人体有益的微量元素,人们食用黑糯米以后能促进身体代谢,也能增强身体素质,而且能补充益气,缓解体虚。

    2、补益气血

    补益气血也是血糯米的重要功效,因为血糯米中含有丰富微量元素铁和磷,这两种物质被人体吸入后不单能促进人体内血红蛋白合成,还能增强人体的造血功能,它能预防缓解缺铁性贫血,依然能缓解人体出现了气血亏损和面色暗黄,能让人体维持气血充盈的健康状态。

    黑糯米的功效与作用 吃黑糯米的禁忌

    3、补钙壮骨

    黑糯米不但含......

    黑米和黑糯米都是生活中常见的美丽食材,他们都是煮的常用原料,而且外表多为紫黑色,有些人会把这两种食材当做同一种存在,并不知道他们之间有什么不同,其实黑米和黑糯米之间也是存在一定区别的,只要用心了解就能发现今天为大家介绍它们的不同之处,并让大家详细了解黑米和黑糯米哪个更好。

    黑米和黑糯米的区别 黑米和黑糯米哪个好

    黑米和黑糯米的区别 

    1、黑米和黑糯米在外表颜色上就有明显区别,虽然它们单独存在时都感觉他们的外表为紫黑色,但把这两种鱼类食材放在一起观察,就会发现黑米的颜色比较深,接近于黑色而黑糯米的颜色则比较浅,是一种略带红色的紫黑色。

    2、黑米和黑糯米再用清水浸泡后,释放出的颜色也不相同,黑米再用清水浸泡后,释放出的颜色多为深紫色,而黑糯米再用清水浸泡后水会变成暗红色。黑米与黑糯米在口感上也有明显区别,黑米的粘性比较差而黑,糯米的粘性则比较重,它除了可以煮粥以外还能制作用米糕,也能做成馅料制作甜品。

    黑米和黑糯米的区别 黑米和黑糯米哪个好

    3、黑米和黑糯米在功效上也有一定区别,虽然他们都能补益气血,但黑米中氨基酸的含量比较高,它还含有丰富微量元素,林......

     糯米又被称之为江米,因为有粘性,常被用来煮、做粽子或者做甜品吃,很多酒类也会用糯米作为主原料来酿酒。糯米有多种,红糯米黑糯米就是叫较为常见的两个品种,对于如何区别黑糯米和红糯米,很多人其实并不是十分了解。

    红糯米

    红糯米和黑糯米的区别

    1、颜色不同

    黑糯米的颗粒大小差不多,从体积来看,是非常均匀的,其颜色为紫黑色,次起来十分香甜。红糯米的体积较一般的大米稍微要长一些,呈椭圆形,其外表和里面的颜色均为暗红色,且上面还有深红色的纹路,煮出来的红糯米饭是胭脂色,有非常浓郁的异香。光是从二者的颜色上面,就可以将红糯米和黑糯米区别开来。

    2、产地不同

    红糯米是一种非常珍贵的农作物,因为颜色红润,故而被称之为胭脂米,原产自河北省。在《红楼梦》中,就多次出现过这种胭脂米,在很多其他的古籍当中,也有胭脂米的踪影,可见,红糯米是一种有着悠久历史的谷类。而黑糯米虽然也是非常珍贵的一种水稻,却并没有这么悠久的历史,它主要是产自四川、云南等地,在其他地方是比较少见的。

    红糯米

    3、功效不同

    ......

    糯米平时可以用来蒸饭,也可以用来煮,它是日常生活中常见的补血食材,而在很多地区还有用黑糯米酿酒的习惯,用它酿制成的黑糯米酒,酒香浓郁滋味甘醇,能补益虚劳疏通经络更能兴奋精神,增加食欲。

    黑糯米酒的功效与作用

    糯米酒的功效与作用

    1、提高肾功能

    黑糯米酒能入肾经,可以提高人类肾功能,具有明显的补肾作用,在平时它最适合那些肾虚和腰痛以及阳痿早泄的男性饮用。女性肾虚引发腰膝酸软和月经不调时,多喝一些黑糯米酒,也能让症状很快减轻。

    2、补血

    黑糯米在酿酒时会把它皮层的活性成分全部保留,这种物质,进入人体以后能加快人体内造血细胞繁殖,提高人体造血功能,黑糯米酒中还含有丰富的微量元素铁,,它是组成人体血红细胞的重要存在,能尽快被人体吸收和利用,可以增强人体内血红细胞的活性,对人类贫血和气血亏损有明显缓解作用。

    3、增强免疫力

    黑糯米酒能疏通经络,活血散瘀,更能让人体吸收丰富花青素和类黄酮,这不但能增强人体抗盐能力,而且能增强人体内吞噬细胞的吞噬能力,可以减少氧化代谢物对人体细胞......

    糯米颜色为黑色,煮的话味道特别香浓。黑米从黑色的特质就代表了黑糯米可以补肾滋阴,明目养血。黑糯米的功效与作用很多,下面来看看黑糯米的食用方法。

     果蔬百科黑糯米的功效与作用及食用方法

    黑糯米的功效与作用及食用方法 

    、黑糯米粥的做法

    第一步:将糯米和黑糯米放入碗中浸泡大约半个小时。

    第二步:米粒泡开后捞出糯米和黑糯米,放入电饭煲中。

    第三步:电饭煲中加水后按下电饭煲煮粥的功能,等到煮粥的程序进行完后粥就自然煮好了。

    黑糯米粥食用方法

    黑糯米粥用到的黑糯米和糯米都会增加粥的粘稠程度,所以如果不喜欢过厚口感的粥的话要多加入水,否则粥的浓度会很高。煮黑糯米粥的时候放入糯米目的......

    糯米是营养丰富的食材,蛋白质,脂肪和矿物质都非常丰富。黑糯米色泽乌黑,有活血补血的效果,对于身体不好,孕妇,病期的人都有滋补效果。黑糯米煮色泽好看,味道更是浓香回味无穷。下面就看看黑糯米粥的做法。

    果蔬百科黑糯米粥的做法

    黑糯米粥的做法

    一、黑糯米粥的用料

    黑糯米粥需要黑糯米六十克,糯米二十克,非常简单。

    二、黑糯米粥的做法

    第一步:将糯米和黑糯米放入碗中浸泡大约半个小时。

    第二步:米粒泡开后捞出糯米和黑糯米,放入电饭煲中。

    第三步:电饭煲中加水后按下电饭煲煮粥的功能,等到煮粥的程序进行完后粥就自然煮好了。

    三、黑糯米粥的烹饪技巧

    黑糯米粥用到的黑糯米和糯米都会增加粥的粘稠程度,所以如果不喜欢过厚口感的粥的话要多加入水,否则粥的浓度会很高。煮黑糯米粥的时候放入糯米目的在于不让米汤分离,白糯米的加入会让粥口感好更加香糯软滑。黑糯米经过浸泡,其外皮上的红色素会融入到水中,所以水会变得慢慢呈现出紫红色,时间越久水的颜色应该......

    糯米也叫紫米,现在我们就一起来了解一下黑糯米的功效与作用吧,看看这些黑糯米都有什么功效与作用吧。

    果蔬百科黑糯米

    黑糯米的功效与作用

    1.黑糯米是一种营养物质特别丰富的一种食物,黑糯米含有大量的蛋白质和脂肪,清空有碳水化合物,矿物质钙、磷、铁的含量也很丰富,黑糯米的维生素B1、B2等都很碇,黑糯米可以用来治疗慢性病患者,在一些病人生病以后在恢复期也是特别适合吃黑糯米的,一些需要大量营养的孕妇、幼儿和身体虚弱的人群都适合吃黑糯米。不过我们在选择黑糯米的时候,一定要分清哪些是好的黑糯米,有些是劣质的黑糯米,渐质的黑糯米是用一些紫色的染料染出来的。

    2.良好的黑糯米是紫黑色的,吃起来是特别的香甜,吃了甜而不腻,如果用这些黑糯米来煮饭,哪是物香的,同里又有点糯感,是很不错的补口,民间称黑糯米为补血米,也叫长寿米,民间也有叫黑糯米为药谷的,有很好的补血补气的作用,是很不错的美容食物,特别是对于女性来说吃了黑糯米是特别不错的。 

    ......

     不知道大家在平时的生活中有没有喝的习惯,我自己反正是一个粥迷。一天不喝粥就感觉少些什么。其实粥是一种上好的养生食品,易于消化又营养丰富,今天我为大家介绍的就是一种养生粥品名为黑糯米红枣粥,在告诉大家它功效的同时,也会告诉大家黑糯米粥要怎么做才好吃。

    果蔬百科黑糯米红枣粥

    黑糯米红枣粥的功效

    1、黑糯米红枣粥中有大量的级生素B类,使得这种粥品具有了暖胃和补中益气的作用,对那些脾胃虚寒的人群来说,是难得的养生粥品。另外人们食用黑糯米红枣粥以后,还能减少腹胀和腹痛等病症的发生。黑糯米红枣粥还有帮助消化和增加食欲的作用,是人们夏天中理想的开胃粥品。

    2、黑糯米红枣粥里面有一些蛋白质、糖分以及多种酸性成分和维生素,其中微量元素铁的含量就特别高,对养血补血的功效特别明显,能减少人类贫血症状的出现,对增加人体造血干细胞的数量,有明显功效。

    3、黑糯米红枣粥对人类的肾脏有很好的滋补功能,对于气血两虚也有明显的调理作用,人们食用这种粥品以后,不但可以缓解因肾气不足而出现的腰膝酸软以及四肢无力症状,另外还能补益肝肾,减少须发早白情况的发生,推迟人类衰老的脚步。

    ......

     黑糯米也叫紫米,自古就是一种高营养的食疗食材,在古代年间是专门供皇家贵族食用的“贡米”。进入现代社会以后黑糯米得到了更多人的喜爱,是生活中的常用食材,今天小编会告诉人们吃黑糯米有什么好处,以及挑选黑糯米的好办法。

    果蔬百科黑糯米粥

    吃黑糯米粥有什么好处

    1、吃黑糯米粥人们可以吸收到大量的营养成分,因为黑糯米中不但有蛋白质、脂肪等营养成分,还有大量的维生素和钙、铁、锌等微量元素,这些物质都是人体代谢所必需的重要成分,因此们食用黑糯米粥以后,可以满足人体代谢对营养的多种需要。

    2、黑糯米具人清除体内自由基的作用,人们食用黑糯米粥以后可以减少人体中氧化反应的出现,起到延缓衰老的作用,另外这种黑糯米粥中的铁含量也很高,人们食用以后可以减少缺铁性贫血的出现,对提高人类的抗应激反应也有明显的效果。

    3、黑糯米粥的好处还有许多,像降血压、控制癌细胞生长,以及保护心脏等,都是人们食用黑糯米粥的好处。另外人们食用黑糯米粥对身体中血管也有很大的好处,可以增加血管的柔韧性,减少血管破裂和出血的发生。

    如何挑选黑糯米

    大家在制作黑糯米粥时,黑糯米的挑选特别重要,人们在购买黑糯米时最好选择那些粒大而饱满,并且具有光泽的黑糯米,另外也可以拿几粒放在嘴......

    DIY各种色香味俱全的美食是一件很大的乐趣。小编曾经做过一个很好的吃的美食在微博上晒了之后得到很多亲朋好友的大赞了呢。这道美食就是椰汁糯米

            果蔬百科椰汁黑糯米

    椰汁黑糯米的材料

    黑糯米、椰浆冰糖或者是红糖

    椰汁黑糯米的做法

    将黑糯米清洗干净之后放在清水中泡一段时间,倒入锅中用大火开煮。煮烂为止。之后放入糖搅拌即可。最后一步当然就是倒入醇香的椰浆了。黑糯米的光泽再加上椰浆的点缀,很是引人夺目呢。

    做椰汁黑糯米小诀窍

    1、如果你想快点做好这道DIY美食的话呢,你可以将糯米提前一天泡在水里,这样就更容易软化了。

    2、如果是夏天的话,你可以放在冰箱里面感受一下两下摄氏度哦,冰镇之后食用效果更佳。

    3、如果椰浆不好买的话,那就用椰子粉代替吧。新鲜的椰子汁加上口感绝佳的黑糯米,一定会让你爱上这道菜肴。

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