人们一日三餐经常会吃到米这种食材，而生活中的米也有很多种，最常见的有大米小米和黑米以及糯米等今天为大家介绍的是黑米，能让大家知道黑米和黑莓果米之间的区别，也能让大家了解吃黑莓果米的好处有哪些。
黑莓果米与黑米之间没有太明显的区别，特别是从外观上看，这两种米都为紫色，而且都带有米香，外观细长，根本看不出它们之间有什么不同，但黑莓果米是泰国进口米，它是黑米与泰国茉莉香米杂交后的一个新品种，其口感比黑米更好，花青素的含量比黑米也更高一些。
1、抗衰老
提高人体抗衰老能力放慢人体衰老速度是人们吃黑莓果米的重要好处，因为黑莓果米中含有丰富的花青素，这种物质能破坏人体内的自由基，并能让他们分解后随身体代谢排出体外，另外也能为人体补充丰富营养，可增强身体免疫系统功能，可提高身体的生理机能，能放慢身体衰老速度。
2、预防癌症
黑米粥是人们最喜欢喝的一种养生粥，能补益气血，缓解体虚，也能增强人类身体素质，那么黑米粥中的黑米与血糯米之间有什么区别呢？想知道这两种食材有什么不同，可以和小编一起去看看，我也会让大家近一步了解黑米粥的功效与作用有哪些。
1、黑米粥中的黑米是一种深紫色接近于黑色的米粒石材，它有自然的香味儿，血糯米的颜色比较浅，它的外表颜色多为暗红色。另外黑米的米粒儿比较短而粗而血糯米的米粒儿细而长，这也是两者之间的重要区别。
2、黑米粥中的黑米和血糯米在口感上也有明显区别，黑米煮粥以后口感比较硬，而且它煮出的米汤并不粘，而血糯米是一种黏性比较大的食材，人们用它煮粥时煮出的米汤会比较粘稠，而且它煮好以后的口感也比较软糯。
1、抗衰老
黑米中含有的氨基酸是稻米的一到两倍所以大家现在都很喜欢吃黑米，不过黑米因为口感不好所以只能做粥，而冰糖黑米粥是现在最常见的一个做法，黑米加冰糖的一个主要原因就是好吃，因为黑米吃起来比较槽，黑米中加入冰糖的第二个好处就是让黑米中的氨基酸很好的融入到粥内，这样大家吃到黑米的是就能将黑米本身含有的氨基酸很好的吸收。
......黑米粥很多人都喝过，知道它味道甘甜，营养丰富，而且能补益脾胃，还能提高身体的造血功能，但有些人自己在家中煮黑米粥时，却感觉自己煮的黑米粥并不好吃，今天我会为大家介绍这方面的知识，能让大家掌握黑米粥的做法技巧，也会了解它最简单的做法。
1、黑米粥在做的时候，最好不要单独用黑米煮粥，因为这种米的粘性比较差，煮好的粥口感并不太好，可以给它搭配不同的食材，像生活中常见的，花生以及红枣等都可以和黑米搭配在一起煮粥吃，这样会让煮好的黑米粥口感更好。
2、黑米粥在煮的时候应该提前把黑米淘洗干净并用清水浸泡，但在淘洗黑米的时候一定要注意，不能用力揉搓，不然会让黑米中含有的花青素大量流失，会影响它的使用功效，另外黑米泡好以后，入锅煮的时候要控制好火力，开锅后要用小火慢煮，这样才能让黑米中含有的营养完全析出到粥中。
1、红豆黑米粥
大家都很熟悉，知道它是一种能补血活血滋补身体的常见食材，人们使用它后能吸收丰富营养并能提高身体健康水平，但黑米虽好却不适合所有人，今天我就专门带大家了解吃黑米的禁忌，能让大家知道哪五类人不宜吃黑米。
1、消化不良的人
生活中那些消化不良的人不适合吃黑米，因为黑米是一种很难煮熟的食材，平时人们煮黑米的时候，如果不能把它完全煮熟就会加重肠胃负担，在食用后容易引发肠胃炎症，生活中那些本身就消化不良的人在吃黑米后就会加重症状，容易让身体出现不良反应。
2、热性体质的人
生活中那些热性体质的人也不适合吃黑米，因为黑米是一种性质温热的食材，它会加重人类火性热燥的症状，容易让人体内热度增加，会诱发一些热病，时间长了以后会对人体健康造成不良影响。另外那些病后身体较为虚弱的人也不适合吃黑米，因为这是他们的消化功能较差，吃了黑米也不能吸收应有的营养。
3、服用四环素的人
生活中那些正在服用四环素的人也不适合吃黑米，因为黑米中含有的金属物质，在与四环素相遇以后会降低四环素的疗效，而且会产生一些对人体有害的物质，它不利于患者病情恢复，还会让患者身体出现不良反应。
黑米大家肯定都吃过，也知道黑米可以用来煮粥吃，其实黑米还有多种不同的吃法，今天我会对黑米的常见吃法做详细介绍，能让大家进一步了解黑米应该怎么吃，同时也会让大家掌握煮黑米易烂的窍门。
1、黑米可以用来煮粥吃，再用黑米煮粥的时候需要提前把黑米淘洗干净，但淘洗黑米的时候一定不能用力揉搓，不然会让它含有的花青素大量流失，把淘洗干净的黑笔直接放在粥锅中，加适量清水，放入几个红枣和适量的桂圆加热煮开，再用中小火熬40分钟，等锅中的粥熬好后关火，过10分钟以后取出就能吃。
2、黑米还能用来蒸米饭吃，再用黑米蒸米饭的时候，可以给他搭配适量的大米或糙米，把他们一起淘洗干净，然后一起放到电饭煲中，加适量清水让电饭煲工作，等电饭煲停止工作以后，锅中的米饭就能蒸好，取出以后搭配自己喜欢的菜品一起吃就可以。
黑米粥是以黑米为主要原料，加入黑米红枣桂圆等多种蔬菜一起煮成的养生粥，它味道软糯，甘甜，滋味诱人，而且养生功效极为出色，下面是对黑米粥功效与作用的详细介绍，能让大家对它多一些了解。
1、预防须发早白
黑米粥是一种营养价值极高的，养生中，它能滋补肝肾，提高肝肾功能，并能增强人体造血功能，能让人类肾功能明显提高，也能补益精血，对人类经常出现的须发早白有特别好的预防作用，另外经常吃黑米粥还能让人类头发变得乌黑顺滑而有光泽。
2、预防缓解贫血
平时人们多吃些黑米粥，还能预防缓解贫血，因为黑米粥中含有丰富微量元素铁和多种微量元素能补益肝肾，也能增强人体造血功能，并能加快人体内血红蛋白合成，他对人类经常出现的缺铁性贫血有特别明显的预防作用，那些面色暗黄体虚无力的人在吃黑米粥以后也能让症状明显减轻。
黑米是生活中常见的养生食材，这种米与外观与大米相似，但它颜色多为是接近黑色的深紫色，所以人们喜欢把它叫做黑米，黑米能用来蒸饭吃也能用来熬粥，能为人体补充丰富营养并能补益气血，今天为大家介绍的是黑米的功效与作用，能让大家详细了解吃黑米的好处有哪些。
1、滋补身体
滋补强壮身体是黑米最重要的功效，因为黑米是一种营养价值极高的养生食材，人们在使用它以后能吸收多种对身体有益的营养，可促进人类骨骼和大脑发育，而且能促进人类受损的组织细胞再生，它能缓解人类体虚也能促进人类病后身体恢复。
2、预防癌症
预防癌症，提高人体的抗癌能力，也是黑米的重要功效，因为人们吃黑米以后，能吸收丰富的植物蛋白和多种氨基酸，还能吸收一些人体必需的维生素，这些营养被人体吸收后能增强人体免疫力，也能提高人体自身免疫功能，并能阻止人体内致癌物质生成，经常食用能有效降低癌症发病率。
1、延年益寿
紫米和黑米都是生活中常见的米类食材，而且它们都能煮粥喝，外表颜色也很相似，在很多人眼中紫米与黑米就像双胞胎一样。不过用心了解以后就会发现紫米和黑米之间是有明显区别的，接下来就带大家了解它们之间的区别有哪些，同时也会让大家了解紫米和黑米哪个更好。
1.紫米和黑米的颜色虽然相似，但把它们放在一起对比时就会发现，紫米是一种深紫色的米类食材，而且它颗粒均匀，外表是一种接近于黑色的深紫。而黑米表面则是黑色或者黑褐色的样子，它的米粒多不长的椭圆形。
2、紫米和黑米的品种也不相同，黑米是以植物黑稻的种子为主要颜料，经过研磨加工后得到的粳米类食材，而紫米则属于糯米的一种，它也叫黑糯米或者血糯米，它具有黑米所没有糯性。黑米在煮熟以后米汤粘性不大，但紫米在煮熟以后米汤却会特别粘。
3、紫米和黑米所含有的营养成分也略有不同，虽然它们都含有蛋白质和碳水化合物，黑米中含有大量花青素和胡萝卜素，还含有一些天然的强心苷，儿子米，这种食材中花青素和胡萝卜素的含量比较少，它含有大量的赖氨酸和色氨酸以及天然
黑米和黑糯米都是生活中常见的美丽食材，他们都是煮粥的常用原料，而且外表多为紫黑色，有些人会把这两种食材当做同一种存在，并不知道他们之间有什么不同，其实黑米和黑糯米之间也是存在一定区别的，只要用心了解就能发现今天为大家介绍它们的不同之处，并让大家详细了解黑米和黑糯米哪个更好。
1、黑米和黑糯米在外表颜色上就有明显区别，虽然它们单独存在时都感觉他们的外表为紫黑色，但把这两种鱼类食材放在一起观察，就会发现黑米的颜色比较深，接近于黑色而黑糯米的颜色则比较浅，是一种略带红色的紫黑色。
2、黑米和黑糯米再用清水浸泡后，释放出的颜色也不相同，黑米再用清水浸泡后，释放出的颜色多为深紫色，而黑糯米再用清水浸泡后水会变成暗红色。黑米与黑糯米在口感上也有明显区别，黑米的粘性比较差而黑，糯米的粘性则比较重，它除了可以煮粥以外还能制作用米糕，也能做成馅料制作甜品。
3、黑米和黑糯米在功效上也有一定区别，虽然他们都能补益气血，但黑米中氨基酸的含量比较高，它还含有丰富微量元素，林......
