豇豆炒肉

豇豆炒肉怎么做啊，下面就给大家说说豇豆炒肉的做法，非常好吃的哦，很下饭的一道菜：

豇豆炒肉简介

最近，我身边的一切都乱糟糟的，我不断寻找，可是在我心里搜索到的词语差不多都是贬义的，伤心、难过、痛苦、失望……一切都让我觉得挣不开、摆不脱、理还乱~

突然，我好想离开，好想远行，一个人，到一个没有人认识的地方，荒漠、草地、森林、海边、亦或是山顶，小住一下，待上几天，把所有一切的不开心都抛得远远的，换种心情~

这道豇豆炒肉，是我小时候就特别喜欢吃的，以前的味道是家的味道，是妈妈的味道。现在自己做来，味道似乎和小时候吃的一样，感觉特别的亲切怀念~

简单易做，带给我怀念的豇豆炒肉!的用料可以网购

豇豆炒肉 用料

豇豆里脊肉

葱姜

酱油(生抽)淀粉

鸡蛋清盐

花椒粉

豇豆炒肉做法

1.豇豆洗净，切成3CM左右的长段，热水焯一下去除豆腥味，捞出放入凉水中冷却，捞出控干水分，备用

2.里脊肉切片，倒入少量酱油(生抽)和半个鸡蛋清，放入少......

酸豇豆炒肉末大家吃过没有，很下饭的一道菜，今天我在菜市场买一些豇豆回来，今天就给大家说说豇豆炒肉的具体做法：

酸豇豆炒肉末用料

       酸豇豆一包(1千克装,固体>40%)猪肉末130克

小红辣椒6根蒜2瓣

香葱1根姜1小块

生抽适量

酸豇豆炒肉做法

1.小红辣椒切段，葱切葱花，姜、蒜切末

2.猪肉末加生抽，腌制10分钟以上

3.酸豇豆去汤水，切小段

4.锅内放适量的油，油热，放入葱姜蒜辣椒爆香

5.加入肉末，翻炒均匀

6.加入酸豇豆，翻炒均匀即可

酸豇豆炒肉末特色

有点臭，有点香，怪怪的味道，让你欲罢不能，不吃，想得慌!舀上一大勺，再来一口米饭，还有什么能比这吃的更香?

小贴士

1. 目前市场上可以买到袋装的酸豆角，一些大型农贸市场也可以买到散装的酸豆角。

2. 因为卖的酸豆角口味通常比较咸，所以在制作前可根据个人口味用水先漂一下，去掉一些咸味......

 豇豆是家常菜之一，豇豆的做法也很多，下面给大家介绍下干豇豆烧肉的做法:

干豇豆炒肉【原料】

五花肉500克、干豇豆80克、大料4粒、葱一根、姜一块、冰糖15克、生抽10ML（毫升）、老抽10ML、盐适量。 　　

【干豇豆炒肉做法】

1、五花肉切成小块，放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分；  干豇豆烧肉

　　2、干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意）； 　　3、锅中不放油小火加热，将焯好的五花肉放入锅中干煸，一直不断翻炒，直至肉有些变色，将油煸出； 　　4、将油倒掉不要，五花肉盛出； 　　5、锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色； 　　6、倒入煸好的肉，翻炒至肉上色； 　　7、倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖约1小时； 　　8、1小时后，将豆角段放入，炒匀，继续炖约20分钟，中间翻炒几下，让豆角入味均匀，根据口味加适量盐即可。 　

豇豆食疗作用

充饥，豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。 　　具有理中......