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豉油蛇豆饭的做法步骤

时间:2015-01-08 10:04:51来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 生活中有许多美食的爱好者,都喜欢吃一些既有特色又味道诱人的美食。我也是美食大军中的一员,今天为大家推荐的就是我的最爱,一道名为豉油蛇豆饭的特色美食,一会我会把豉油蛇豆饭的做法步骤写出来,喜欢美食的你赶快来学着做一下吧。

果蔬百科豉油蛇豆饭

豉油蛇豆饭的做法步骤

豉油蛇豆饭的用料

大米两百克,蛇豆三百克,豉油五十克,料酒五克,清水适量,食用油二十克,生抽十克,老抽五克,白糖五克,鸡精适量盐适量,花少许。

豉油蛇豆饭的做法步骤

1、把准备好的大米用清水淘洗干净,然后再放入蒸锅中加水蒸制成米饭。

2、把蛇豆清洗以后切成自己喜欢的段状,把大葱也洗一下切成葱花备用。

3、把锅中放油加热以后放入豉油,然后加入葱花炒出香气。

4、把切好的蛇豆放入到锅中炒制,在炒制的同时加入生抽、料酒以及老酒和白糖再放入少量的清水,然后接着炒制,在蛇豆快熟的时候,加入食用盐,再加入鸡精进行调味。

5、把蒸好的米饭状在盘子中,把蛇豆炒熟以后直接盖在米饭的上面,一盘香喷喷的豉油蛇豆炒饭就做好可以上桌了。

6、如果感觉当时蒸米饭太麻烦,也可以把以前蒸制的米饭直接放在蛇豆中炒制,这样做出的豉油蛇豆饭味道也是比较不错的。

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