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新鲜芦笋怎么处理

时间:2014-08-02 11:22:28来源:z.xiziwang.net 作者:chegan256

 新鲜的蔬果总是对我们的身体大有好处的,经济在发展,人们对于健康的诉求也日益强烈,越来越多的人们把目光转向食疗。而芦笋作为一种笋类蔬菜,味道鲜嫩可口,功效也十分显著,对于很多人体病症,比如内火旺盛等都有很好的调节作用。但是新鲜的芦笋好吃却不好处理,特别是对于一些厨房经验较少的年轻人来说,往往因为不会处理新鲜芦笋而错过了食用新鲜芦笋的大好时机。为了解决大家的困扰,小编特此为大家如何处理新鲜芦笋献计献策,希望能够帮助大家尽享竹笋的滋味与营养。

果蔬百科新鲜芦笋

新鲜芦笋怎么处理

1、首先将买来的新鲜芦笋洗净后销去竹笋茎上的硬皮,然后切成小段。

2、将锅中倒入适量水煮沸后倒入切成段的芦笋,等到芦笋焯到断生的程度,即可捞出芦笋,这样能最大程度的兼顾营养与口感。

3、将锅中取出的芦笋随即放入装有冰块的的冷水中浸泡,这样就能保证芦笋颜色的翠绿诱人。

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