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莴笋炒鸡蛋怎么做好吃

时间:2015-08-22 08:51:46来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 莴笋是生活中常见的根茎类菜品,它含有蛋白质、糖份以及胡萝卜素和多种维生素,食用以后对身体有多种好处。莴笋的食用方法有很多种,其中莴笋炒鸡蛋就是最常见的一种吃法,只是莴笋炒鸡蛋怎么做好吃呢?接下来小编就具体告诉你们。,

果蔬百科莴笋炒鸡蛋怎么做好吃

莴笋炒鸡蛋怎么做好吃

 莴笋炒鸡蛋的材料

炒莴笋炒鸡蛋时,材料齐全做出来才好吃,制作时需要准备莴笋一根、鸡蛋三个,葱花少许,水发木耳少许,鸡精和食用盐以及食用油各适量。

莴笋炒鸡蛋的具体步骤

1、把准备好的莴笋去掉外层的老皮,然后用清水洗净,再用刀切成自己喜欢的片状或者块状。

 2、把切好的莴笋放入到盆中加入少量的食用盐,进行腌制,腌制五分钟左右取出,用清水冲一下,这样炒出的莴笋口感会更加爽脆。

 3、把鸡蛋磕开到碗中加入少量的清水调成蛋液,加入清水以后的蛋液炒制后会更加松软。

4、把炒锅中放油加热以后把蛋液倒入,炒成块状,取出放在碗中备用。重新起锅,放入食用油。

 5、加热以后把葱花放入炒出香气,再把莴笋放入炒制,过两分钟以后加入适量的食用盐,再把炒好的鸡蛋倒入,放入准备好的水发木耳,炒匀以后出锅装盘,自制的莴笋炒鸡蛋就可以上桌开吃了。

原创:果蔬百科http://z.xiziwang.net
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