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香菇油菜的营养价值和功效

时间:2015-02-19 20:43:52来源:z.xiziwang.net 作者:chegan256

 香菇大家应该都吃过,不同的种类,不同的味道,不同的烹饪方法,但是它的最大特点就是比较容易熟,而且烹饪也比较方法也比较简单,所以有很多人都比较喜欢食用香菇,而油菜,营养价值特别高,清脆爽口,在这个大多人都喜爱吃肉的社会环境中更是有很大的作用,多吃素菜才能提高身体的营养均衡,那我们就来说说素菜的大代表:油菜,香菇。来了解一下香菇油菜有哪些营养价值吧!

果蔬百科香菇

香菇油菜的营养价值

1、食物简介

香菇的外形像是一个小小的圆盘状的东西,它是一种真菌类,在早期的历史记载中就可以看到,香菇在历史上就已经有了一定的地位,它的营养丰富,而且味道较香,有“真菌皇后”的美称。油菜大多人都会把它和白菜、青菜混淆,其实不是,油菜的耐寒性要比青菜和白菜强,它的叶像博彩,下面的帮像白菜所以又有油白菜的称号。 

2、食物的功效

香菇对于提高人体的免疫力起到很大的作用,老年人食用香菇更是可以降血压,降血脂,降胆固醇,而且香菇内含有大量的蛋白质和维生素D,所以香菇应该算是菇类界的“大家长”吧!油菜可是降低血脂,多吃油菜还可以治疗便秘,因为油菜中含有的植物激素可以帮助人体内的肠道疏通,油菜还能有效的促进人体血液循环,已达到消除肿痛的效果。

3、营养价值

香菇油菜作为一道传统菜品,因为色香味俱全,营养价值又丰富,所以被大多人喜爱,它的做法也有很多种,它的营养价值较高,最值得提出的是多吃香菇油菜对于老年人来说更是有很大的好处,它可以强身健体,延缓衰老,因为油菜和香菇中含有大量的维生素可以满足人体的需求。

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