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树蘑菇的功效和作用 树蘑菇的做法步骤教程

时间:2017-04-13 20:06:40来源:z.xiziwang.net 作者:Rosebush

树蘑菇属原竹科。和普通的蘑菇不同。这种蘑菇遍布于全世界大部分的温暖地区。裕民树蘑菇生长在裕民县特有的自然古杨树、柳树丛生的山区中,是纯天然绿色食品,主要分布于境内的五大河谷中,在春初秋末均可采集,并有一定的产量。

树蘑菇

树蘑菇的功效和作用 

1.营养丰富

树蘑菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。

2.健脾止泻

树蘑菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

3.防病

树蘑菇在日本和韩国广泛利用Chaga药用真菌来防治各种疑难杂症,如各种癌症、心脏病、糖尿病。可用来防治肝癌、艾滋病及O-157大肠杆菌中毒,是一种万能药。对糖尿病的治愈率达93%,生长在高寒地带的木腐菌,菌丝在零下40度也不会冻死,是极耐寒的一种菌类。

树蘑菇的做法步骤教程

做法一

1.树蘑菇去根清洗一下用淡盐水浸泡15分钟。

2.青椒,红椒切丝。

3.五花肉切大概3mm的薄片

4.郫县豆瓣剁碎。

5.浸泡好的树菇掰成5厘米左右的小段

6.锅内烧开水,放入茶树菇,水再开时捞出。

7.锅内倒少许油,放入五花肉煸炒出油。

8.把肉片拨到一边,倒入剁碎的郫县豆瓣炒出红油。

9.倒入茶树菇大火翻炒3分钟左右。

10.倒入青红椒丝翻炒1分钟左右,加盐糖调味。

11.最后水淀粉勾芡即可。

做法二

1.准备原料

2.排骨焯水

3.倒少许油,热锅凉油爆香辣椒

4.倒入排骨炒变色后烹入料酒

5.加入生抽,老抽,耗油后再加入开水烧开

6.加入桂皮一段八角俩,冰糖适量

7.小火闷烧40分钟后加入茶树菇

8.加盐和鸡精,小火再闷烧20分钟,收汁子出锅 

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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