冰糖银耳粥的简介
冰糖银耳粥是一道传统的特色甜点小吃。
冰糖银耳粥的功效和作用
1.润肤、滋阴
冰糖银耳粥有滋阴作用，长期食用可以起到润肤、去除脸部黄褐斑 、雀斑的不错功效。对孕妇来说，银耳属于寒性食物，应该少吃，而且少放糖，因不宜摄入太高糖分。产妇可以多吃点帮助身体恢复。
2.润肺化痰，润肠开胃
冰糖银耳粥口感滑润，香甜醇美，润肺化痰，润肠开胃常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果哦
3.滋阴润肺、养胃强身
冰糖银耳粥滋阴润肺、养胃强身，很适用于中老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管疾病的人食用。 此菜除以上功效外，常食还可去除脸上雀斑、黄褐斑的作用
4.滋阴止嗽，润肺化痰
冰糖银耳粥银耳口感滑润，香甜醇美。能够滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压 、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。
冰糖银耳粥的做法
做法一
2、先煮银耳，先大火煮开，再慢火炖。
3、半个多小时后，放进莲子，再过半小时，放百合片。
4、炖至银耳粥比较浓稠了，放进枸杞，红枣，冰糖，再慢火炖会儿。
5、起锅了，好滋润的冰糖银耳粥啊。一次可以炖多些，用加盖的瓷碗盛好放进冰箱，可以当冰冻银耳粥喝，也可以再加热喝。
做法二
1.准备好的银耳
2.用手把银耳撕成小块
3.加水泡20分钟洗净
4.电饭煲里加水倒入银耳盖上锅盖
5.银耳煮开了把盖子卸开点以免扑水出来，在熬1小时左右
6.准备好的老冰糖
7.银耳煮到粘稠了倒入冰糖在煮10分钟就可以关火
8.放在冰箱冷藏会味道更佳哦
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