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刺梨

时间:2018-07-02 17:32:16来源:z.xiziwang.net 作者:xizi

简介

刺果藨子(学名:Ribes burejense),为虎耳草科茶藨子属下的一个植物种。落叶灌木,高1-1.5 (2) 米;老枝较平滑,灰黑色或灰褐色,小枝灰棕色,幼时具柔毛,在叶下部的节上着生3-7枚长达1厘米的粗刺,节间密生长短不等的细针刺;芽长圆形,先端急尖,具数枚干膜质鳞片。

的营养价值

刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料,成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素,以及过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量极高,是当前水果中最高的,每100克鲜果中含量841.58——3541.13毫克,是柑橘的50倍,猕猴桃的10倍,具有“维生素C之王”的美称。 刺梨果实有很高的营养价值和医疗价值。其味酸、涩、平;消食健脾,收敛止泄;用于治疗积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素C缺乏症等,刺梨汁还具有阻断N-亚硝基化合物在人体内合成并具有防癌作用;对治疗人体铅中毒有特殊疗效。 刺梨提取物中有效成份维生素C,有抗衰老、延长女性青春期等作用!
刺梨

刺梨的功效和作用

刺梨为蔷薇科植物刺梨的果实,刺梨又名茨梨、木梨子、文先果,刺梨是滋补健身的营养珍果,刺梨有解毒、活血化淤、健胃消食的功效,刺梨有治疗食积饱胀的作用,刺梨食用禁忌是脾胃虚寒,胃脘冷痛,慢性腹泻者,勿食刺梨。刺梨的根(刺梨根)、叶(刺梨叶)、花(刺梨花)亦供药用。

刺梨的药用价值

刺梨的功能具有解毒,健胃,消食、活血、化淤的功能,并能起到防癌抗癌的神奇作用。刺梨酿酒后,各项功效倍增,实为防病之病的神奇保健酒!刺梨的药用价值很高,其花、叶果、籽可入药,有健胃、消食、滋补,止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物岐化酶(简称SOD),SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质,还具有抗病毒、抗辐射的作用,在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面,应用十分广泛。 

刺梨的副作用和食用禁忌

刺梨性凉,平素脾胃虚寒,胃脘冷痛,慢性腹泻者,勿食刺梨。

刺梨的吃法

1、刺梨治慢性胃炎,胃痛:茨藜根,煎成浓液,每日当茶饮,连服一周。(《贵阳民间药草》)

2、刺梨治高血脂:刺梨、萝卜各100克,水煎代茶饮。

3、刺梨治胃气胀痛:茨藜根一两,红糖一两。水煎服。(《贵州民间方药集》)

4、刺梨治颜面黑斑:刺梨1000克,加水1500毫升,文火煎煮1小时,加蜂蜜500毫升,浓缩成膏,每次20毫升温水送服,每日3次。

5、刺梨治脾虚白痢,消化不良:茨藜根一两五钱,何首乌一两五钱,头晕药一两。水煎,连服二剂。(《贵阳民间药草》)

6、刺梨酒:鲜刺梨适量,蒸熟,晒干,浸制成酒剂服。源于《滇黔纪游》。此酒“味甚佳,是古制也。”有健胃消食等功效。用于饮酒之人食欲不振,消化不良者较好。

7、刺梨治赤白崩带:刺梨根半斤,金毛狗脊四两。泡酒,早晚各服一酒杯。(《重庆草药》)

8、刺梨蜜膏:刺梨适量,加水煎汤,浓缩成膏,或加蜂蜜等量。每次1——2匙,沸水送服。源于《本草纲目拾遗》。刺梨与蜂蜜同用有养阴生津和清热作用。用于胃阴不足或热伤津液,口干口渴等。

9、刺梨治久咳:茨藜根,加糖煎服。(《贵阳民间药草》)

10、刺梨解醉酒:醋渍刺梨2个,慢慢嚼服。

11、刺梨治暑热伤津、心烦口渴、小便短赤:刺梨100克榨汁随时饮用。

12、刺梨治脾胃虚弱:用刺梨150克,刮去芒刺,捣烂榨汁,粳米100克煨煮成,调入刺梨汁,拌匀早晚温服。

13、刺梨治咽喉肿痛:醋渍刺梨2个,捣烂,榨取汁慢慢咽服。

14、刺梨治饮食积滞、少食腹泻:刺梨200克,蕺菜30克,水煎服,每日3次。

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