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油桃

时间:2018-06-14 13:35:23来源:z.xiziwang.net 作者:xizi

 油桃简介

油桃(拉丁学名:Prunus persica var. nectarina),又名桃驳李。油桃(英文:Nectarine)是普通桃(果皮外被茸毛)的变种,是一种果实作为水果的落叶小乔木,油桃源于中国,在亚洲及北美洲皆有分布。

在中国的西北地区有野生的油桃,油桃落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,直径4厘米,早春开花;近球形核果,表面有毛茸,肉质可食,为橙黄色泛红色,直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。

中国的油桃生产起步较晚,早期的品种多引自欧美,味道较酸,由于不太符合东方人的消费习惯,在生产上的影响有限,也给人们留下了“油桃是酸的”的印象。但油桃的营养价值高,富含维生素,有很高的食用价值。
油桃

油桃功效与作用

1.油桃有补益气血、养阴生津的作用,尤其适合大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者食用。 

2.油桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物,另外,油桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。  

3.桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。此外,桃仁还有活血化淤、润肠通便的作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。

油桃药用价值

1、桃肉:本身含有的营养成分特别丰富,有蔗糖,蛋白质,脂肪,钙毫克,磷,铁,维生素A原(胡萝卜素),维生素B1,维生素B2、维生素C6、烟酸,另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。性热而味甘酸,有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效,为“肺之果”,适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。碧桃(未成熟的小于桃)与叶同浸共泡作为饮品,有敛汗、止血之功,可治疗阴虚盗汗和咳血等症。 

2、桃仁:有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功,可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等。有毒,只可药用,不能生食,不可多食。可以治疗下列病:

 ①半身不遂。用桃仁二千七百枚,去皮类及双仁,放好酒一半三升中浸二十一天,取出晒干,捣细作成丸子,如梧子大。每服二十丸,以原酒送下。

 ②上气咳嗽,胸满气喘。有桃仁三两,去皮尖。加水一程式研汁,和粳米二合煮食。

 ③尸疰鬼疰(按:即肺结核)。用桃仁五十枚,研成泥,加水煮取四升取吐。
④崩中漏下。用桃核烧存性,研为末,每服一匙,酒送下。一天服三次。

 ⑤小儿耳。用桃炒后研细,棉裹塞耳内。

 ⑥大便不快,里急后得。有桃仁三两(去皮)、吴茱萸二两、食盐一两,同炒熟,去茱萸、食盐,单取桃仁几粒细嚼。

 ⑦风虫牙痛。用桃仁烧出烟火,安放痛齿上咬住。如此五、六次即愈。

 

3、桃叶:苦平无毒,有杀虫之效能,将其煎水洗涤阴部可治疗阴道滴虫。可以治疗:

 ①二便不通。用桃叶捣汁半升服(冬季可用桃皮代叶)。

 ②鼻内生疮。用桃叶嫩心捣烂塞鼻内。无叶可用枝代。

 ③身面癣疮。用桃叶捣汁搽。

 

4、桃花:有消肿、利尿之效,可用于治疗浮肿腹水,大便干结,小便不利和脚气足肿。苦平无毒,可以治疗:

 ①大便艰难。用桃花为末,水送服一匙即通。

 ②腰脊作痛。取桃花一斗一升,水二斗,曲六升,米六斗,如常法酿酒。每服一升,一天服三次。

 ③粉刺。用桃花、丹砂各三两,共研为末。每服一钱,空心服,水送下。一天服三次,(丹砂有毒,病治分停)

 5、桃枭,苦微温有小毒,小毒之药。有毒,只可药用,不能生食,不可多食。可以治疗:

 ①疟疾。用桃枭十四枚、巴豆七粒、黑豆一两,研匀,加冷水调成丸子,如梧子大,朱砂为衣。发病日五更服一丸,水送下。服药两次可愈。

 ②盗汗不止。有桃枭一个,霜梅二个,葱根七个,灯心二根,陈皮一钱,稻根大麦芽各一撮,加水二盅煎服。

 

6、桃茎和桃皮,桃皮由植物纤维、糖蛋白组成,含有大量的有微量元素。所以吃桃子不削皮的话是可以获得更多营养元素的。还可以治疗:

 ①黄疸。有筷子粗细的桃根一小把,切细,煎浓汤,空心一次服完。黄散后,可时时饮清酒一杯,则眼黄易散。忌食热面、猪、鱼等物。

 ②肺热喘急。用桃皮、芫花各二升,加水四升煮成一升。将布巾绞药汁温胸口、四肢等处。

 ③喉痹塞痛。用桃皮煮汁服。

 ④突患瘰疬。取桃树白皮贴疮上,炙二七次,有效。

 ⑤热病口疮。用桃枝煎浓汁含漱。

 ⑥痔痛。用桃根煎汤浸洗。

 

 ⑦水肿悄短。用桃皮三斤,去内外皮,加水二斗煮取一斗。以汁一半泡秫米一斗,加一半泡女曲一升,如常法酿酒。每服一合,一天服三次,以体中有热见药效。小便多,是病将愈的迹象。忌食生冷及一切毒物。

 ⑧妇女闭经(数不通,面色萎黄,唇口青白,腹内成块,肚上筋起,腿胫浮肿)。用桃树根牛蒡根、马鞭草根、牛膝、蓬各一斤,锉细,以水三斗煎成一斗,去渣,更以慢煎成饧状收存,每服一匙,热酒调下。

 ⑨牙疼颊肿。用桃白皮、柳白皮、槐白皮各等分,煎酒热漱,冷即吐去。

 油桃

7、桃胶

 ①虚热作渴。有弹丸大小桃胶一块含口中,止渴。

 ②石淋。用桃木胶如枣大一块,夏以冷水三合,冬以开水三合调服。一天服三次,当有石排出,应立即停药。

 ③血淋。用桃胶(炒)、木通石膏各一钱,加水一碗,煎至七成,饭后服。

 ④产后不痢,里急后重。有桃胶(焙干)、沉香蒲黄(炒)各等分,研为末。每服二钱,饭前服。

油桃美容作用

1、美白护肤

 油桃含有十分丰富的维生素C,而维生素C能够减少雀斑,有美白护肤的功效。

2、补气血、养阴生津

 油桃有补益气血、养阴生津的作用。女性每月会流失不少的血液,而油桃有补血作用,很适合女性食用。

3、提高人体免疫力

 一个新鲜油桃所含的维生素C,几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统,可有效提高人体免疫力。精彩推荐:女人吃哈密瓜的好处 哈密瓜的营养价值

4、桃仁可活血化瘀

 油桃的桃仁有活血化淤、润肠通便的作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。

油桃食用价值

1、油桃富含维生素C,一个新鲜油桃所含的维生素C,几乎可以满足成人一天的需求。

2、油桃中含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等其他营养素。

3、油桃含糖分比较高,可补充体力、提高智力,对大人、小孩都很好。

油桃食用方法

油桃的食用处理方法

1、牙刷;大家可以用牙刷直接刷洗(桃子不要沾水)桃子表面,尤其是有坑的地方。然后用清水冲洗干净就可以吃了。用牙刷的话,桃毛和脏东西都会轻易去除的。牙刷建议选一个来固定刷桃子的,不然很不卫生。

2、食盐清洗法;先把桃子蘸湿然后撒上细盐,来回均匀的搓洗,最后清水冲洗干净就可以了。

3、食用碱浸泡法;准备适量的清水放入少量的食用碱搅拌。把桃子放入食用碱的水里浸泡3、4分,取出用清水冲洗即可。

4、去皮;这种方法很费事不过效果非常好;软的桃就慢慢的扒皮,硬的桃子大家可以将桃子浸入滚开的水中,1分钟后捞出,然后放入冷开水中,片刻取出,这样能很轻易地将桃子皮剥下。

油桃的吃法(做法)大全

1、西瓜油桃汁

原料:

西瓜、油桃、蜂蜜柠檬汁各适量。

做法:

将西瓜洗干净后去籽、榨汁;油桃洗净去核,切块后倒入,与西瓜汁一起放入果汁机中打匀;充分搅拌后,根据个人口味加入蜂蜜和柠檬汁即可。

2、油桃酸奶

原料:

牛奶600克、酸奶100克、白砂糖20克。

做法:

将搅拌机中加入幼砂糖、纯牛奶和酸奶;用筷子搅拌均后,开启面包机的酸奶按钮;将做好的酸奶倒入保鲜盒中,冷藏保存。

3、油桃甜酱

原料:

油桃600克、麦芽糖150克、砂糖100克、柠檬1个、水适量。

>做法:

先将油桃、柠檬洗好榨出果汁备用;将洗好的油桃去除核后切成丁块状,放入锅中,中火煮;将麦芽糖置于锅中,改小火继续蒸煮,期间用勺子不间断的搅拌;麦芽糖完全融化后,加入适量的砂糖,煮至稠状。

油桃使用禁忌

哪些人不能吃油桃

1、对桃过敏的人,

这种人,必须清洗干净,如果没干净,则碰到嘴巴后,会有发肿的现象,所以,要忌吃。

2、糖尿病人。

桃子的含糖量是比较高的,所以,这里,不建议糖尿病的人来吃,否则会导致其血糖的上升,不利病情。

3、小宝宝不能吃桃子

,桃子有好多大分子食物,这种食物有好些成年人也不能消化,更何况是小宝宝呢,所以,家长要避免给宝宝喂桃子。

4、孕妇也不能吃桃子。

桃饱杏伤人李子树下埋死人,所以,桃子吃多了,会导致胃负担增加,从而引起腹胀或者是腹疼,对怀孕的女性相当不利。

5、消化不良的人,不要多吃桃,桃子里有大分子物质,这种物质,对于消化者来讲,需要有大量的消化能力,才可以消化的,所以,消化不良者不吃。

6、上火的人不能吃桃子了。

上火的人,因为其桃是属于性温的食物,所以,如果你再吃桃的话,反而会让上火更厉害的。

油桃的适用人群

nsi-theme-font:minor-latin">桃子适宜低血糖者以及口干饥渴之时食用;适宜低血钾和缺铁性贫血者食用;适宜肺病、肝病、水肿患者食用;适宜胃纳欠香、消化力弱者食用。

油桃的食用禁忌

1、未成熟的桃子不能吃,否则会腹胀或生疖痈。

2、即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多会令人生热上火。

3、烂桃切不可食用。

4、桃子忌与甲鱼同食。

5、糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。

6、连体油桃不要吃,长期食用畸形瓜果容易引发多种疾病。

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