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奇异果

时间:2018-07-05 13:47:03来源:z.xiziwang.net 作者:xizi

简介

猕猴桃的别名。1904年由一位新西兰女校长在中国旅游时发现?a href='https://z.xiziwang.net/suan/'>蒜ê锾遥⒔亓诵挛骼迹哟丝剂蒜ê锾业囊泼裆摹R蛭崴菩挛骼嫉墓?mdash;—奇异鸟,便由此得名奇异果

奇异果的营养价值

现代医学研究分析,奇异果果实含有糖类,蛋白质中氨基酸丰富,蛋白酶十二种,维生素B1、C、萝卜素以及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。奇异果枝叶、根、藤都是很好的中药材。

奇异果能预防癌症;奇异果能增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老,平均每500g奇异果的维生素C含量高达95.7毫克,号称水果之王。维生素C和维生素E能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力;奇异果能减肥健美,奇异果实含糖量低,是营养最丰富全面的水果之一;奇异果能治口腔溃疡,奇异果中含有丰富的VC和VB微量元素,对预防口腔溃疡有天然的药效作用;奇异果能防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化;奇异果能预防抑郁症。

奇异果的功效和作用

奇异果又叫猕猴桃、藤,奇异果有调中理气,生津润燥,解热除烦的功效,奇异果有治疗消化不良,食欲不振,呕吐,烧烫伤的作用,脾胃虚寒者不宜食用奇异果,奇异果的营养价值很高,号称水果之王,含大维生素C和维生素E,能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。
奇异果

奇异果的药用价值

奇异果治疗食欲不振、消化不良,可取奇异果干果60至100克,水煎服,每日早晚分服。

奇异果治患尿路结石者,每日食用奇异果6至10枚,分二次或三次服完。

奇异果治高热烦渴,胸腹胀闷者,每次食奇异果2至3枚,日服三、四次。

常食奇异果还可对半身不遂、肌肉麻木起到辅助治疗作用。

奇异果的副作用和食用禁忌

吃奇异果别马上喝牛奶,因为奇异果与牛奶同食不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,奇异果性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,腹泻者不宜食用,先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

奇异果的吃法

奇异果炒鸡柳

功效:奇异果具有补充体力、帮助睡眠和保护视力等诸多功效。

材料:鸡柳(1块,150克)、奇异果(2只)、红菜椒(半只)

腌料:盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、黑胡椒碎(1汤匙)、油(1汤匙)

调料:油(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)

做法:

1、鸡柳洗净,切成薄片,加入腌料拌匀,腌制10分钟。

2、奇异果洗净剥皮,切成丁状;红菜椒去蒂和籽,洗净切成丁。

3、烧热2汤匙油,倒入鸡柳滑炒至变色。

4、放入红椒丁与鸡柳一同拌炒均匀。

5、加入1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。

6、倒入奇异果快速兜匀,即可上碟。

奇异果猪排

材料:里肌肉8盎斯、奇异果2个、白脱油 1/4块、鲜牛奶1/4罐

做法:

1、里肌肉对切成二份;

2、奇异果切块置于果汁机内,加入鲜奶打成汁,然后置入锅内煮热备用;

3、将里肌肉置于锅中,加白脱油煎至熟热后,拼排于盘内;

4、把煮好的奇异果沙司,淋里肌肉上,周围装饰花样即成。

冰糖银耳奇异果

材料:银耳30克,猕猴桃1个、冰糖适量,水适量;

做法:

1、冰糖银耳奇异果的做法将银耳用水泡软,奇异果去皮切小块;

2、将银耳放入锅中加水,用小火煮30分钟;

3、加入冰糖煮至糖化;

4、加入奇异果块继续煮1分钟即可关火。

奇异果柳橙汁

功效:奇异果含丰富维生素C,可预防高血压,增加抵抗力,消除疲劳。

材料:奇异果 2个 柳橙 1个 柠檬半个 蜂蜜 适量

做法:奇异果,柳橙,柠檬去皮切小块与蜂蜜,冰块一起放入果汁机中打汁。

奇异果果汁

功效:富含维生素A、C及纤维质,可以增加抗氧化力及帮助肠胃消化,此外搭配健康的水果醋,更有助于调节人体的酸碱值,对身体和皮肤健康也相当有益。

材料:奇异果2颗、小西红柿8个,凤梨罐头8片,盐1/2匙,蜂蜜1小匙,水果醋1.5大匙

做法:

1、将奇异果、凤梨去皮、洗干净切成小片。

2、小西红柿洗干净后,用小刀在皮上划十字,接着放入滚水中烫约30秒后,捞起剥皮,盛干水分备用。

3、取容器放入奇异果、凤梨、小西红柿和所有的调味料,拌匀后就可以盛盘了。

奇异果杏仁沙拉

材料:烤杏仁 50、克酸奶100克、香蕉1条、奇异果2只。

做法:

1、奇异果和香蕉去皮切块,

2、加于杏仁和酸奶一起搅拌

3、也可以加些麦片或其他早餐玉米片拌来吃。

奇异果炒鸡丁

材料:鸡脯肉、奇异果、石榴、淀粉、蛋清、调料盐、味精。

做法:

1、奇异果一个,把奇异果去皮、切成小丁;

2、石榴一个,石榴去皮留籽;

3、鸡脯肉一块,鸡脯肉洗净去除筋、切成小丁、放碗内加入蛋清、淀粉抓均上浆;

4、炒锅上火烧热到低油、下入浆好的鸡丁翻炒;

5、待鸡丁变白成熟时倒入果丁、石榴籽、加少许的盐和味精、翻炒均匀就可以了。

奇异果虾仁沙拉

材料:虾仁10只、奇异果(猕猴桃)1个、蛋黄酱1匙、鲜奶油1匙、柠檬汁1匙、盐适量;

做法:

1、将虾仁去肠去壳洗净,入滚水中焯熟;

2、用柠檬汁和适量的盐将虾仁拌匀冷却;

3、奇异果去皮切成丁;

4、将蛋黄酱和鲜奶油拌匀;

5、将虾仁、奇异果丁和拌匀的酱汁一起拌匀装盘即可。

奇异果红米

材料:红米,奇异果,糯米,燕麦米、冰糖。

做法:

1、奇异果去皮,捣成泥 2、 红米、糯米、燕麦米淘洗后,浸泡一晚上;

3、锅里坐水,烧开下米;

4、用大火煮15分钟后,改中火煮10分钟;

5、改小火慢慢熬,加入冰糖,熬至浓稠关火;

6、加入奇异果,搅拌均匀,焖2分钟即可。

奇异果

材料:红薯1个、奇异果1个、牛奶少许、蜂蜜少许。

做法:

1、红薯去皮,切成小块,隔水蒸或者放到微波炉转熟,然后用勺子捣成泥状。

2、在红薯泥里加入牛奶和蜂蜜拌匀。

3、在小碗里垫上保鲜膜,奇异果去皮切片放在碗里。

4、把拌匀的红薯泥倒入碗中,压实。

5、把保鲜膜提起来,倒出成型的红薯泥倒扣在盘中。

奇异果炖牛腩

材料:牛腩1斤(约600克),奇异果4个,淮山3钱(约12克),杞子2钱(约8克),北芪5钱(约20克),2片。

做法:

1、先将牛腩切件出水,洗净后加20碗水炖30分钟,然后加入淮山、杞子、北芪、姜再炖3小时。

2、奇异果去皮,洗净切片,加入牛腩汤中再炖1小时,调味后即可饮用。

备注: 若不喜欢味道太酸,可加少许冰糖炖汤。

奇异果水梨汁

功效:含丰富维生素C,有养颜,美容及利尿等作用。

材料:奇异果(弥猴桃)2个 水梨 1个 柠檬 1/4个 冰块 适量

做法:奇异果去皮切小块,梨子去皮及果核切小块,连同柠檬汁与冰块榨汁即可。

奇异果芦笋

材料:奇异果1--2颗,芦笋3--5根,小黄瓜1条,冰水120㏄,冰块6--8颗,蜂蜜适量。

做法:

1、芦笋洗净,将茎的底部切掉约0.3公分;小黄瓜洗净,切除头尾蒂头;奇异果以汤匙取出果肉,再全部切成细丁。

2、将所有蔬果放入果汁机中,加入冰水。

3.使用瞬间打2下(将冰块打碎),再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。

4、可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。

奇异果西红柿饮料

功效:清凉消暑,可消除燥热。这两种果蔬含有丰富维生素C,具有抗氧化和美白皮肤的作用。另外,果蔬的水分能补充皮肤在暴晒后所丧失的水分,帮助皮肤恢复弹性。

材材:西红柿1 个,猕猴桃1 个,蜂蜜适量。

做法:将西红柿和奇异果榨汁,加入蜂蜜即可。

虾仁奇异果沙拉

材料:虾仁10只、奇异果(猕猴桃)1个、蛋黄酱1匙、鲜奶油1匙、柠檬汁1匙、盐适量

做法:

1、将虾仁去肠去壳洗净,入滚水中焯熟。

2、用柠檬汁和适量的盐将虾仁拌匀冷却。

3、奇异果去皮切成丁。

4、将蛋黄酱和鲜奶油拌匀。

5、将虾仁、奇异果丁和拌匀的酱汁一起拌匀装盘即可。

凤梨奇异果苹果

功效:三种水果都含有丰富的维生素C和纤维质,可以帮助排便,并清除体内废物与毒素,排毒的效果一级棒,还能有效提升人体免疫力,喝了自然能美肤和瘦身。

材料:奇异果2个、凤梨半个、苹果1个、蜂蜜少许。

做法:加入250cc的开水。打完后加入适量的蜂蜜,即可食用。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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