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红薯瘦肉粥的功效和营养价值

时间:2017-08-27 13:55:33来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

瘦肉大家吃过吗,它是一种味道甘甜口感软糯的美味粥品,主要食材就是红薯瘦肉与大米,制作方法也不复杂,能为人体提供多种有益的营养成分,而且具有一定的保健功效。今天我就专门带大家了解红薯瘦肉粥的功效和营养价值有哪些。

红薯瘦肉粥的功效和营养价值

红薯瘦肉粥的功效和营养价值

1、防癌抗癌

红薯瘦肉含有丰富的萝卜素与多种维生素,这些营养物质被人体吸收以后,可以促使人体内上皮细胞正常成熟,也能抑制上皮细胞异常分化,能有效清理人体内积存的自由基,抑制致癌成分对人体细胞的伤害,能在提高身体免疫力的同时起到防癌抗癌的重要作用。

2、通便排毒

红薯瘦肉粥中含有大量的膳食纤维,这些物质进入人体以后无法被肠道吸收,但是它们能刺激肠道,加快肠道蠕动,能起到通便排毒的重要作用,特别是那些患有老年性便秘的人群,平时多吃红薯瘦肉粥,既能补充营养,又能减少便秘症状的发生。

3、健脑益智

红薯瘦肉粥中含有多种对人体有益的氨基酸,特别是赖氨酸的含量比较高,再加上它还有一定的磷脂,这些物质都能直接被人类的大脑吸收和利用,能促进脑细胞再生,也能提高记忆力,促进智力发育,平时经常食用能健脑益智,会让人们越来越聪明。

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