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白扁豆山药粥的功效与营养价值

时间:2017-10-19 17:14:05来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

扁豆山药很多人都特别喜欢吃,它口感好,营养丰富,而且养生功效特别出色,但是你们在吃白扁豆山药粥时,对它的功效了解吗?知道喝白扁豆山药粥都有哪些好处吗?如果不知道可以随小编一起去看看。

1、能降血糖

白扁豆的山药这种食材中都含有一些淀粉酶,这些物质被人体吸收以后可以抑制人体内部糖类的转化,也能提高人体的耐糖性,可以预防血糖升高,而且它们还能促进胰岛素分泌,那些高血糖人群食用白扁豆山药粥以后还能让过高的血糖降下来。

2、能防癌

白扁豆山药粥中含有一些细胞凝集素,它们能提高人体细胞的抗病毒能力,也能促进淋巴细胞再生与转化,能有效预防细胞癌变,而山药中含有的多糖和微量元素硒等物质也是天然的抗癌成分,它与白扁豆一起煮粥吃,会让它们的抗癌功效更出色。

3、能健脾益胃

白扁豆山药粥能健脾益胃,它使有的山药是一种补脾胃的良药,不论是脾亏还能胃虚,都能在食用山药以后明显好转,特别是山药与白扁豆和大米等食材一起煮成粥,会更利于它的功效的发挥,能让人们的脾胃功效明显提高,另外白扁豆山药粥还能滋肾益精,也能强壮身体。 

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