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荸荠粥的做法

时间:2013-01-28 13:32:38来源:z.xiziwang.net 作者:lyq695781402

荸荠的做法其实很简单的,下面就让我来给您具体的介绍一下,希望大家喜欢。

果蔬百科

荸荠粥

荸荠粥的材料

菜名:荸荠粥

工艺:煮

口味:甜味

类别:秋季养生调理 快餐/主食

主料:粳米 100克 荸荠 200克

调料:白砂糖 100克 各适量

荸荠粥的做法

1. 将荸荠冲洗干净,削去外皮,切成丁;

2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸;

4. 加入荸荠丁,再改用小火熬煮成粥;

5. 白糖入锅调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

荸荠粥的功效

粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。荸荠:荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。荸荠有一定的抑制细菌作用,对降低血压、防治癌肿也有一定效果。荸荠含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动。荸荠所含的粗脂肪有滑肠通便作用,可用来治疗便秘。荸荠质嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的辅助治疗作用。荸荠水煎汤汁能利尿排淋,对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用,可作为尿路感染患者的食疗佳品。荸荠还含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒,能用于预防流脑及流感的传播。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net

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