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羊肝粥怎么做 羊肝粥的家常做法窍门

时间:2020-04-25 12:18:27来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

羊肝是一种养生粥,它是以新鲜羊肝和大米为主要食材经熬煮加工后得到的健康粥,人们使用这种粥后能补益气血,缓解体虚,并能滋补强壮身体,那么羊肝粥平时应该怎么做呢?想具体了解可以看看下面对它家常做法和窍门的详细介绍。

羊肝粥怎么做 羊肝粥的家常做法窍门

羊肝粥怎么做 

1、羊肝粥做法很简单,在做的时候需要准备一块新鲜的羊肝,大约100克还要准备一颗香葱,再准备适量食用盐和70克大米,把准备好的新鲜羊肝一定要用清水洗净,而且要把它切成薄片,切成薄片后,还要放在清水中浸泡一会儿。

2、准备好的香葱洗净以后切成细末,把大米淘洗干净以后,放在砂锅中加足量清水加热煮开,再用小火煮一小时,随后把洗净切好的羊干放在锅中一起煮,再放适量食用盐调味,继续用小火煮15分钟,煮好后关火,5分钟后打开锅盖,放入香葱末出锅就能食用。

羊肝粥怎么做 羊肝粥的家常做法窍门

羊肝粥的家常做法窍门

1、羊肝粥的做法比较简单,人们看过都能学会,但它在做的时候有一定的方法和窍门,这一点大家必须要了解,应该是一种有明显星沙味的食材,如果处理不当就会影响它煮粥后的口感,所以在用羊肝做羊肝粥的时候,一定要用清水把它洗净并切成片状,再放在清水中浸泡,浸泡时间不能少于两小时,而且浸泡过程中要多次换水并用手揉搓,把它里面血水去掉,这样它的膻味也会变淡。

2、在做羊肝粥的时候还要掌握好羊肝入锅的时间,因为羊肝是一种很容易熟的食材,所以他不能过早入过,应该先把大米淘洗干净以后入锅加清水煮菜粥,煮到即将熟透的时候,才能把处理好的羊肝入锅一起煮,这样做好的羊肝粥口感好,而且羊肝的营养也不会流失。

上面为大家介绍了羊肝粥怎么做,也让大家了解了羊肝粥的做法窍门,以后大家再想吃羊肝粥就能自己动手制作,只要能记住它的做法和窍门就能做出特别好的喝的羊肝粥。

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