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薏米杏仁粥的做法

时间:2013-06-25 11:10:14来源:z.xiziwang.net 作者:lin695781402

薏米杏仁的做法其实很简单的,下面就让我来给您具体的介绍一下吧。

果蔬百科薏米杏仁粥的做法

薏米杏仁粥

薏米杏仁粥的材料

薏米30克,杏仁10克,大米50克,白糖适量。

 

薏米杏仁粥的做法

杏仁去皮心,薏米、大米淘净。先取薏米、大米煮粥,待半熟时下杏仁,煮至粥成,加白糖调味服食。

介绍:

健脾除湿,除痰祛腻。适用于脾胃湿热所致的大便溏薄、肛门灼热、小便短黄、淋漓涩痛、咳嗽痰稠等症。

 

薏米杏仁粥的功效

薏仁又名薏苡仁,一般常用的薏仁为白薏仁,是薏仁除去外壳与种皮的榖仁,而糙薏仁则是指除去外壳后的部分,外皮为深咖啡色,维生素B群与纤维质较完整。虽然其为榖类中脂肪与蛋白质含量最丰富的一种,但是由于它容易代谢,所以吃多了也不会发胖。薏仁同时也含有多量的维生素A、C、D、E与B群,若每天食用60g的薏仁,可有效降低胆固醇及三酸甘油脂,预防高血压、中风以及心脏血管疾病。

薏仁具有利尿、消水肿的功用,可促进新陈代谢,帮助排便,所以有助于体重减轻。此外,薏仁还对淡化斑点有帮助,可使肌肤较白晰,长期食用薏仁便可达到减肥与美白的功效。

薏仁粒较难煮熟,煮之前需以温水浸泡2∼3小时,让它充分吸收水份后再与其他米类一起煮熟即可。

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