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海鲜咸味腊八粥

时间:2013-03-14 13:21:05来源:z.xiziwang.net 作者:lyq695781402

关于海鲜咸味腊八相信很多农村的朋友都喝过吧,下面给大家具体介绍一下。

海鲜咸味腊八粥

又是一年腊八,今年的心情很复杂,由于母亲这段时间身体不好,蝶儿心里焦急万分。妈妈一向身体很好,经常到户外活动,妈妈的性格又是一个开朗的人,可是心脏疾病对妈妈的伤害很大,现在每天只能在家里休养,下楼都有些困难。妈妈的情绪也不太好,看到妈妈闷闷不乐的样子,蝶儿很难过,尽量抽时间多陪陪妈妈,让妈妈开心一点儿。

今年做了咸味的八宝粥,很适合血糖高和减肥的人群。由于粥内添加了干扇贝和海米,粥的味道异常鲜美。

所有需浸泡的原料我都泡了一夜。

海鲜咸味腊八粥的材料

主料:大米,糯米果蔬百科

                                  海鲜咸味腊八粥 ,莲子,薏米,杏仁,黑木耳,枸杞,干扇贝,干莲子,胡萝卜黄豆,生,配料:盐,鸡精,胡椒粉,葱丝,香油

海鲜咸味腊八粥的做法

莲子、薏米、杏仁、黑木耳、枸杞、干扇贝、干莲子、黄豆提前泡发。

胡萝卜洗净去皮切丁,生姜洗净去皮切片。

大米和糯米洗净放入高压锅中,莲子、薏米、杏仁、干扇贝、干莲子、黄豆、胡萝卜丁、姜片也放入高压锅内,将泡干扇贝和海米的水加入锅内,再加足量清水大火烧开,加盖冒气以后,转小火煮15分钟关火。

到高压锅内的气放尽后开盖,加入枸杞、黑木耳煮4分钟,加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味,最后撒入葱丝即可。

小诀窍

有些原料提前泡发可以节省煮粥的时间。

泡干扇贝和海米的水不要倒掉,放入锅内煮粥可提鲜。

枸杞和黑木耳最后再放。

最好用高压锅煮粥,既可以充分保持原料的形状,又可以节省时间和能源,煮出的粥也格外粘稠。

原创:果蔬百科http://z.xiziwang.net
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