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球茎甘蓝做法步骤教程 示范球茎甘蓝如何吃

时间:2014-03-06 13:41来源:z.xiziwang.net 作者:blue2014

 球茎甘蓝来自于德国,但是现在已经是我国大多数地区都能见得到的蔬菜,球茎甘蓝主要食用部分是茎部,肉质非常脆,也非常鲜嫩,那么,没球茎甘蓝做法步骤教程,为大家示范球茎甘蓝如何吃呢?球茎甘蓝的做法很多,我们今天来说一说凉拌球茎甘蓝做法步骤教程,用这个教程给大家示范球茎甘蓝如何吃。

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果蔬百科z.xiziwang.net球茎甘蓝做法步骤教程 示范球茎甘蓝如何吃

 

凉拌球茎甘蓝做法步骤教程,为大家示范球茎甘蓝如何吃

1、首先把球茎甘蓝洗净,然后削去皮,的人说皮的营养价值也很高,可以不用去掉的,但是我觉得皮还点硬的,去掉口感还好一些。

2、把球茎甘蓝切成丝,就像土豆丝那样就好,刀工不好的只能切成条了。

3、在锅内放水,水开后放入球茎甘蓝丝,焯一下捞出来,放入盘中沥干水分。

4、热锅放油,油热后放入葱末、末,炒出香味,放入干辣椒。

5、把沥干水分的球茎甘蓝丝放入盘内,然后把炒好的油淋上。

6、加入白糖、味精、味极鲜、香油、盐,撒上腰果,拌匀。

7、一盘香喷喷、脆生生、香嫩嫩的凉拌球茎甘蓝就做好了。

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