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生菜怎么做好吃

时间:2014-05-18 10:55来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 生菜大家都不陌生是一种可以直接生食的菜品,生活中最常见的地方就是汉堡和鸡蛋灌饼,因为生菜是这两种食品最重要的配菜。其实生菜除了生食以外,还有许多好吃的做法,想吃到好吃的生菜菜品,可以学习一下生菜怎么做好吃。

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果蔬百科z.xiziwang.net生菜

生菜怎么做好吃

生菜的做法有许多种,像泥生菜、生菜沙拉以及生菜等,都是大家不错的选择,但是相对来说蚝油生菜却是最好吃的一种做法,这种做法用料简单,而且给最大程度上保证生菜的维生素不会流失,人们食用后对身体大有好处。

好吃生菜的用料

主料:生菜五百克,水淀粉适量,大蒜一头。调料:蚝油、生抽、白糖、鸡精和盐,另外料酒和胡椒粉也可以准备一些。

好吃生菜的做法

1、把大蒜去皮后切成蒜蓉放入碗中,然后再加入蚝油、鸡精和料酒等所有调味料,调匀后备用。

2、把锅里放一些清水,然后加入少量的糖和盐以及油,用大火加热至烧开。

3、锅中水烧开后把火关闭,然后放入冼净后的生菜,快速的焯烫,然后捞出沥干水分,温度降下来后就可以码在盘子中了。

4、在炒锅中放油加热后放入蒜末炒香,然后另入一碗清水烧开以后,再把调好的调料汁加入进去并且再次烧开。

5、往烧开后的料汁中加入一些水淀粉进行勾芡,等锅中的料汁变得浓稠时就可以关火了。

6、把制好的料汁直接浇在码好的生菜上,就可以直接上桌,如果是自己食用,可以用筷子调一下,让所有的生菜都与料汁接触,这样吃起来会更有味道。

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