网站地图收藏本站
你的位置:果蔬百科全说 > 保质期 > 详细内容

自制桂花酒的制作方法 桂花酒的酿制方法

时间:2018-05-12 09:40:21来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

在每年重阳节,国内很多地区都有喝桂花酒的习惯,而且他们喝的桂花酒多是自己在家中酿制的。这种自制的桂花酒既有浓郁的香气,又能开胃理气也能活血美容。很多人对它的制作方法都很感兴趣,今天小编就为大家重点介绍一下。

自制桂花酒的制作方法 桂花酒的酿制方法

自制桂花酒的方法 

1、自己在家中制作桂花酒时,需要准备新鲜桂花500克,红枣一百克,桂圆50克,高度纯粮白酒5000克,黄芪十克,冰糖500克,泡酒用的大玻璃桶一个。

2、把准备好的新鲜桂花仔洗干净去掉水分,把准备好的冰糖研成粉末状,放入到桂花中调匀,再把它装入到大玻璃瓶中,密封后发酵2到3天。

3、等桂花发酵完成以后,再加入准备好的桂圆和红枣以及黄芪最后倒入准备好的纯粮白酒,用干净的筷子调匀,以后,在它的瓶口处用保鲜膜,密封后,然后再盖上盖子。

4、把放有桂花酒的大玻璃瓶,放到阴凉通风的地方保存三个月,这时自制的桂花酒就能做好,取出过滤后直接饮用就可以。如果把做好的桂花酒窖藏3到5年,会让桂花酒的口感与味道更加诱人,入口甘醇香甜。

自制桂花酒的制作方法 桂花酒的酿制方法

桂花酒的酿制方法

1、桂花酒还可以用糯米酒来酿制,在制作时需要准备,桂花50克,白糖50克,糯米酒500克。

2、把准备好的桂花和冰糖一起放入到糯米酒中,装入到干净的玻璃瓶中,密封好以后保存在阴凉通风的地方,60天以后自制的桂花酒就能发酵完成。

3、在制作桂花酒时,准备好的桂花要提前挑选一下,去掉变质的桂花,而且要把桂花的残梗去掉,最后再用清水冲洗一下,在晾干以后再去酿酒,这样会让桂花酒的口感更好一些。 

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
相关阅读

内容导航

24小时热门内容