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扁豆干如何晒 扁豆干的做法步骤

时间:2016-03-11 14:17:33来源:z.xiziwang.net 作者:anyway001

扁豆干营养丰富,制作起来也非常容易。新鲜的扁豆一年中只有少数时间会有,所以讲扁豆晒干后可以延长扁豆的保存时间。将扁豆晒干后同样可以做出很多美味,下面介绍下扁豆干如何晒,了解下扁豆干的做法步骤。

果蔬百科扁豆干如何晒 扁豆干的做法步骤

扁豆干如何晒 扁豆干的做法步骤

一、扁豆干如何晒 第一步:清洗好扁豆理干净水。 第二步:锅中加水烧开后倒入扁豆。 第三步:翻动下扁豆,确保扁豆完全均匀受热。 第四步:之后将扁豆捞出再次沥水,放入漏网中摊开晾干。 第五步:扁豆晒半天后,翻一个面继续晒另外一面。

二、扁豆干洋的做法 第一步:准备的食材有200克的干扁豆干,200克洋葱,100克瘦肉,准备胡椒油,植物油,淀粉,盐,味精,酱油,醋,高汤。 第二步:干扁豆干先切丝之后加入沸水总汆烫下,捞出沥干水。 第三步:洋葱剥皮后清洗干净,之后横向切开剥开成为洋葱条再切断。 第四步:砂锅中加植物油开大火,烧热后先放入干扁豆干丝煸香。 第五步:加入准备的高汤用小火炖煮三分钟后开大火。 第六步:加入洋葱丝,猪肉丝,添加酱油和盐,反复翻炒均匀入味。 第七步:等到肉丝和洋葱条都变熟后,调入醋和味精。 第八步:入味出锅前加入水淀粉,勾芡搅匀后淋上花椒油出锅。 

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