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白扁豆籽的功效与作用 白扁豆籽的食用方法

时间:2017-05-20 13:29:52来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

扁豆籽是植物扁豆的种子,是一种药食两用的特色食材,它原产于印度,后来引入我国,它营养丰富,保健功效出色,能健脾利水也能止泻,想近一步了解白扁豆籽的功效与作用,可以看看下面我对它做的具体介绍,同时我会把白扁豆籽的食用方法写出来分享给大家。

白扁豆籽的功效与作用及食用方法

白扁豆籽的功效与作用及食用方法

1、白扁豆籽能补充营养

白扁豆籽是一种营养丰富的食材,它含有蛋白质和糖类以及纤维素等多种人体必须的营养成分,还含有我名片维生素,另外大磷脂葡萄糖以及硫胺素等物质也是白扁豆中最重要的存在,平时人们食用以后能补充营养也能促进身体代谢,提高人类的身体素质。

2、白扁豆能预防疾病

白扁豆能预防多种疾病的发生,它能补脾健胃也能和中化显,对人类夏天高发的中暑有很好的预防作用,另外白扁豆中还含有一些淀粉酶,这种物质进入人体以后可以提高人体的面耐糖性,能有效预防糖尿病和高血糖的发生,另外平时多吃白扁豆还能预防癌症和败血症。

3、白扁豆的食用方法

白扁平的食用方法有很多种,最常见的就是炒食和煮,平时炒食时可以把白扁豆提前用清水泡软,再把它与山药一起炒食,煮粥时则可以把它粳米还有红豆绿豆以及红枣等多种粥类食材一起洗净,然后入锅加水,煮制成粥,食用时可以加入适量的白糖进行调味。

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