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大蒜烧草菇怎么做 大蒜烧草菇的做法

时间:2015-06-20 10:21:40来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 草菇是一道经典名菜,也是素菜之中营养价值最高的存在,在国内多个地区的餐厅中都能看得到,喜欢吃的人也有很多,只是人们对于大蒜烧草菇的做法了解的并不多,想自己在家中制作时总也做不好,今天在这里我会对大蒜烧草菇的做法做一个具体的介绍,你们看过以后就能明白大蒜烧草菇怎么做了。

果蔬百科大蒜烧草菇

大蒜烧草菇怎么做 大蒜烧草菇的做法

 大蒜烧草菇的用料

制作蒜烧草菇这道菜时,需要准备新鲜的草菇四百克,大蒜两头,蒜苔和红椒适量,另外还需要准备少量的盐和鸡精。

大蒜烧草菇的制作步骤

1、把准备好的草菇用清水洗好,切成片状,然后在锅中放入清水,开火加热烧开再把切好的草菇片放入沸水中焯烫两分钟,取出以后沥掉水分备用。

 2、把大蒜去皮制成蒜茸备用,再把蒜苔和红椒洗好以后切成小丁备用。

3、炒锅中放食用油加热到七成热以后中,把蒜茸放入进去炒出香气,然后再把蒜苔和红椒放入炒制,等它们稍微变色以后再把处理好的草菇放入锅中翻炒。

 4、草菇放入后以后炒制三到四分钟,就可以加入盐和鸡精进行调味,调匀以后出锅装盘上桌食用就可以了。

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