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怎么挑选芸豆 挑选芸豆方法技巧

时间:2014-07-27 11:13:30来源:z.xiziwang.net 作者:lmh1176358359

什么是芸豆呢?其实就是平常说的四季豆,是很多人都喜欢的一种家常菜,人们经常把它做成各种美食,譬如糕点、豆沙等,味道和营养都是很棒的哦!它的蛋白质和铁以及维生素含量都很高。那么,怎样的芸豆才是上好的呢?

果蔬百科芸豆

怎么挑选芸豆?

1、颜色光鲜亮丽的芸豆是不错的品种。

小编就简单地将这个概括成“以貌取豆”吧。如果你看到的芸豆色泽上佳的话,就不要犹豫了哦。因为优质的豆品都离不开一个好看的颜色。

2、质地饱满的豆子就是好芸豆。

在挑选芸豆的时候,记得用手去摸一摸,我们如果能感受到手中的芸豆饱满舒软的话,那就是我们要找的好豆子了。像那种颗粒干瘪、有蛀虫破瓣的就不要选了。

3、好的芸豆应该是干透分明的。

我们在豆子收集采摘之后会有晒豆的过程。一般来讲,豆子是要干透才好,因为潮潮的豆子在时间过了之后很容易腐烂发霉。

4、优质的芸豆应该有很好的豆香。

除了看颜色、摸质地之外。我们还需要好好地利用我们的嗅觉——闻闻看芸豆的香味。有豆香的芸豆才是优质可口的哦!

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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