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红豆的功效和吃法

时间:2014-08-20 09:43:29来源:z.xiziwang.net 作者:chegan256

 “红豆生南国,当春乃发生”,红豆自古以来就是一种相思之物的代表。到了现代,红豆的含义被渐渐淡化,取而代之的是它的功效与作用,可以说,红豆在豆类中是兼具口感和营养的代表。红豆的味道微微甜,很适合食用,加上红豆的各种功效与作用,无怪乎红豆在现代的受追捧程度只多不少,为了让大家的了解层次更深入,接下来就要为大家介绍红豆的功效和吃法了。

果蔬百科红豆

 

红豆的功效

1、吃红豆可以利尿消肿

红豆中的有效成分可以改善小便不利的情况,达到利尿的作用。另外如果出现肝脏或者肾脏这些器官水肿的情况,可以多多食用红豆,能够达到有效地治疗作用。

2、吃红豆可以改善便秘

红豆中富含膳食纤维,膳食纤维不仅能够有效地促进我们的消化吸收,还可以达到降低三高的作用,对我们的胃肠道和心脑血管系统来说,都有很高的食用价值,日常可以经常食用,作为保健之用。

3、吃红豆可以提供叶酸

对孕妇来说,叶酸的需求很多,而红豆正是可以提供大量的叶酸,从而对孕期女性极有好处。

红豆的吃法

红豆最好要在冰箱中浸泡24小时后再去煮,这样的豆子可以避免变为腐烂,又方便好煮,煮出来的口感也是最佳状态。

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