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红豆芽的营养价值 吃红豆芽的好处

时间:2017-02-07 18:55:46来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

红豆大家肯定都吃过,它是一种常见的豆类食材,但是红豆芽你们吃过吗?它是红豆生出的嫩芽,可以炒食也可以做汤,味道特别鲜美。那么红豆芽含有哪些营养成分呢?平时食用红豆芽又有哪些好处呢?下面我就为大家具体说一说。

红豆芽的营养价值

红豆芽的营养价值 吃红豆芽的好处

1、红豆芽的营养价值

红豆芽是一种营养丰富的食材,它含有的蛋白质和淀粉以及大量的水分以及一些食物纤维,另外它还含有的一些无机盐和多种微量元素,特别是钾和铁以及铜的含量都比较高,人们食用以后对身体大有好处,可以提高身体素质也能提高身体的抗病能力。

2、红豆芽能利水消肿

利水消肿是人们吃红豆芽的重要好处之一,它从中医的角度上看,性质平和,味甘酸,而且能滋补身体,利水除温,它含有的微量元素钾,能促进人体内钠的分解与排出,可以让身体内积存的水分排出体外,能让身体浮肿的症状很快减轻。

3、红豆芽能补血通便

补血也是人们吃红豆芽的好处之一,红豆芽保留了红豆中的大部分营养成分,它具有不错的补血功效,特别是对人类的缺铁性贫血,调理功效明显,另外红豆芽中还含有一些食物纤维,它们能软化大便也能缩短排便时间,平时经常食用可以有效预防便秘的发生。

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