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怎样腌制黄瓜咸菜?

时间:2014-04-10 12:18:14来源:z.xiziwang.net 作者:dota

黄瓜咸菜我想大家都不陌生吧,就算是生活质量提高的今天,就算是牛肉羊肉都已经被人们吃腻的今天,就算是各种山珍海味都罗列餐桌的今天,我们的也不能撼动黄瓜咸菜这样的小菜在我们餐桌上的地位。

果蔬百科黄瓜咸菜

如何才能腌制黄瓜咸菜?

1、黄瓜咸菜一直是备受人们欢迎的下酒菜和小菜,就算餐桌上只黄瓜咸菜我想也是一件非常美味的事情吧,黄瓜咸菜分为两种一种口味偏向于辣一种口味偏向于咸。

2、黄瓜咸菜固然好吃,但是只自己亲手腌制才能更能吃出那种咸菜的感觉,那么黄瓜咸菜要怎么腌制呢。原材料只需要黄瓜和尖椒,就算你是爱吃口味偏咸的也不能忘了尖椒。还需要味精白酒以及白糖酱油醋等。

3、黄瓜咸菜腌制的怎么样全看材料准备的怎么样,比如酱油和醋不是直接就能用的,要现在锅里烧开才行,然后再把味精和白糖放到滚烫的酱油醋里,等到这些都均匀且冷却下来的时候再放白酒到里面,这就是腌制黄瓜咸菜的汤料了,将小黄瓜放到汤里面然后一定要做好密封工作才行,一周后既可食用。

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