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腌黄瓜条怎么做 腌黄瓜条做法步骤

时间:2014-11-08 10:17:17来源:z.xiziwang.net 作者:chegan256

 在中国人的饮食文化中,食物的制作方法非常多样化,比如说最日常的炒菜,汤菜,油炸等等,都是不同的的食物处理方法。方法不同,食物的味道也各有风味。而今天小编要为大家介绍的是关于腌制的菜肴的知识。而这道腌制的食物就是黄瓜条。眼黄瓜条是一道味道出众,但是成本低廉的菜肴。因此在日常生活中也比较常见。那么具体的做法大全是什么呢?我们从下文的内容中来找找答案吧。

果蔬百科腌黄瓜条

腌黄瓜条怎么做

1、首先将新买来的黄瓜表皮清洗干净,然后切开以后去掉黄瓜的瓢,这一步虽然简单,但是很关键。腌黄瓜条的关键就在于要研制出脆脆的口感,而如果不将黄瓜条去瓢,会造成黄瓜变得很软,没有脆爽的口感。去掉瓢以后就可以顺着纹路切成条状,然后加入少许的盐进行腌制去汁备用。

2、准备好一个干净的炒锅,往里面放入大概2两的油,然后趁着油锅热的时候放入一部分干辣椒,进行爆炒处理。爆炒完结后就可以倒入整瓶酱油,然后将倒入一部分酱油,最好等待一会再放进去,不然容易溅出来,可能会造成一定的伤害,所以大家再倒入酱油的时候一定要注意稍微拉开一点距离,做好保护措施。

3、再用一个干净的保鲜盒,将腌制过后的黄瓜条和青椒条以及子条,切片等调味料一起放入冰箱,随吃随取,方便又好吃。冷藏之后的黄瓜条更加入味,吃起来爽脆可口,这样独特的美味,你是不是很心动呀,那就快行动起来,学起来吧,你值得拥有哦。

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