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1111怎样识别野蘑菇有无毒

时间:2015-05-12 13:25:42来源:z.xiziwang.net 作者:chegan256

 “彩色的蘑菇有毒”我相信大多数人肯定都听过这样的论调。但是事实上,各项研究发现,光凭这一点,或者说这样笼统的一点,并不能很好的区分野蘑菇是否具有毒性,而这个问题的模糊不清带来的后果可能是我们无法承受之重。所以小编觉得有必要就这个问题科学系统的告诉大家,学习一下如何去识别野生可食蘑菇和野生毒蘑菇,对保护我们的生命安全增加一层屏障哦。

果蔬百科采蘑菇

怎样识别野蘑菇有无毒

1、识别的绝对有效地方法,迄今为止还没有人敢百分之百的确定,但是一般认为,蘑菇的菌盖如果颜色艳丽,或者上面是黏土色,而且质地又比较脆的话,就很可能是毒蘑菇,这种方式比较贴合我们经常听到的采蘑菇有毒的论调,但是更加具体化了。

2、如果蘑菇上面附着着许多其他小菌类就很可能是毒蘑菇。而且虽然野生蘑菇的个头差异有些大,但是总体来说,如果一个野生蘑菇的伞盖非常大,而且质地肥厚,那么有毒的可能性就很大,所以遇到这样的野生蘑菇,不要说它的菌肉肥厚,适合食用,而是应该非常小心,说不定就是会伤害身体的毒蘑菇!

3、从生长的地方也可以简单的判断蘑菇的毒性。从各种研究数据的汇总来看,生长在杂木林,腐物或粪肥等比较脏乱地方的蘑菇一般来说,毒性都比较大,是不适合我们人体食用的,所以切记误食。说到这里,小编还是想提醒大家,吃野生蘑菇有风险,能不吃尽量就别去尝鲜哦,这个代价会很大。

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