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醉花菇如何做好吃 醉花菇的食用方法

时间:2018-09-11 13:58:59来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

花菇是一道很名的特色美食,它的主要原料是花菇,人们食用以后能滋补身体也能补益气血,但是醉花菇平时应该怎么做呢?它怎么做最好呢?想了解这些知识可以看看下面我对它食用方法做的具体介绍。

醉花菇如何做好吃 醉花菇的食用方法

醉花菇如何做好吃 

1、想让醉花菇好吃,一定要选择肉质肥厚,个头较大的花菇,它需要准备八十克,排骨二百克,川椒六粒,上汤适量,盐少许。

2、把准备好的花菇用清水浸泡,泡好以后去掉蒂并把水分挤干,再把排骨洗净以后用沸水焯一下,去掉血水以后取出剁成块状。

3、准备一个炖盅,把花菇放到炖盅的底部,上面放上排骨再放入川椒,然后浇上上汤,用小火炖制两小时,最后放少量食用盐调味就可以。

醉花菇如何做好吃 醉花菇的食用方法

醉花菇的食用方法

1、做醉花菇需要准备花菇125克,猪瘦肉两百克,花椒和鸡油以及食用盐和味精各适量准备一些。

2、把准备好的花菇放在清水中浸泡半小时,取出以后去掉它的菇脚,处理好以后把它摆在碗中,菇背向上。猪肉洗净以后切片,用沸水煮熟,放到花菇上面,再加入食用盐和味精以及鸡油和上汤。

3、把它们一起入蒸锅蒸制半小时,去掉上面的瘦肉和鸡油渣,再把花椒粒去掉,最后放入鸡精调味,调匀以后就是美味的醉花菇,降温以后直接食用就可以。

4、想做出美味的醉花菇,材料的准备特别重要,不但要选择质量好的优质花菇,还要准备好鸡油和上汤,如果家中有炖好的鸡肉浓汤,也可以适量加入一些,这样能让做好的醉花菇味道更加鲜美。

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