大家对苦瓜并不陌生，但是因为苦瓜的苦味望而却步的人可是不少，下面给大家介绍几种苦瓜的吃法，可以改变你对苦瓜的看法哦，另外苦瓜的健康减肥功效也是发挥的淋漓尽致：
1、蛋黄苦瓜酿
材料：苦瓜、咸蛋黄和蜂蜜适量
做法如下：
1、咸蛋黄放入蒸锅蒸熟，将蒸熟的咸蛋黄用小勺碾碎；
2、苦瓜切成四段，用小刀取出里面的内心；
3、煮一锅热水，水里放一点点盐和油、水开后放入苦瓜，煮两三分钟后捞出放入凉水中，把咸蛋黄
塞到苦瓜里；
4、把塞好咸蛋黄的苦瓜段切成厚片。吃的时候在每片上点上一滴蜂蜜。
鸡蛋含有非常丰富的蛋白质，不仅能增加饱腹感，还能帮助你增加热量的消耗，是减肥瘦身的必备
食品。而苦瓜的健康减肥功效不仅是清脂去火，还能帮助你缓解便秘问题，有助减少肚子的赘肉哦！这
款料理很美味，看起来卖相也很好，会让你有食欲呢。
2、果汁沁苦瓜
材料：一根苦瓜、橙味汽水、盐和枸杞子适量
做法如下：
1、苦瓜剖开去籽，斜切片；
2、苦瓜片撒上盐，放置片刻，倒入少量汽水；
3、将苦瓜放入冰箱冰几个小时，
4、捞出苦瓜，装点上枸杞子。
枸杞子能清热解毒生津明目，不仅保健而且能够减掉油脂，是健康减肥的佳品。而用枸杞加上苦瓜
而制成的减肥食谱，也是能解暑消脂的佳肴哦！这一款食材也是具有双倍效果的，让你美颜的同时也能
减肥呢。
3、苦瓜竹笋汤
做法如下：
1、竹笋去皮切片，焯水；
2、苦瓜洗净去瓤，切段；
3、沙锅加清水、姜片、虾皮烧开，放入竹笋片煮20分钟；
4、放入苦瓜，煮三五分钟后放盐、鸡精、香油调味，关火前放入萝卜苗略煮两分钟。
萝卜苗的维生素A含量是柑橘的50倍，维生素C的含量超过柠檬的1.4倍。苦瓜去火消脂、竹笋有吸附
脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用。它不仅可以增加食欲、去毒防癌，还是美容佳品。这
款汤即爽口又营养，能起到减肥的作用。
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