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新鲜莲子怎么吃比较好 新鲜莲子的吃法技巧

时间:2018-09-19 09:25:40来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

莲子大家都不陌生,知道它是水生植物莲的果实,也知道它是一种营养价值较高的食材,但平时人们看到了莲子,多是风干以后的干品,人们对新鲜的莲子了解并不多,不知道应该怎么吃,其实新鲜莲子有多种不同的吃法而且它在吃的时候有一定方法技巧,接下来我就把这些知识全部写出来分享给大家。

新鲜莲子怎么吃比较好 新鲜莲子的吃法技巧

新鲜莲子怎么吃比较好 

1、银耳莲子汤

新鲜的莲子与银耳放在一起煮汤喝,滋味特别好,而且具有出色的养生功效,平时需要时要把新鲜的莲子清冼干净去掉中间的莲芯,银耳也要提前泡发,洗净以后撕成块状,把银耳入锅加冰糖开火煮开,再把新鲜莲子放进去,二十钟以后锅中的银耳莲子汤就能做好。

2、莲子

新鲜莲子煮粥吃味道比较好,再用它煮粥时需要准备大米一百克新鲜莲子,一百克,把新鲜莲子去掉外皮以后,再去掉中间的绿色良心,然后把它放在清水中浸泡,而大米洗净以后则要入锅加清水煮开,再煮十分钟左右,把泡好的莲子放到锅中,和大米一起煮,煮到锅中的粥软糯,加少量冰糖调味就可以。

新鲜莲子怎么吃比较好 新鲜莲子的吃法技巧

新鲜莲子的吃法技巧

1、新鲜莲子是一种可以直接生吃的食材,但人们看到的新鲜莲子都会包裹在莲蓬中,在食用以前应该把莲蓬撕开,把莲子的外壳去掉,得到里面白色的果肉,这时还不能吃,还要把它中间的绿色莲心去掉,不然新鲜莲子的味道特别苦,吃起来口感一点也不好。

2、平时大家吃新鲜莲子取出的莲芯,千万不要扔掉,它的营养价值和药用功效比莲子还要出色,人们取出的莲子芯可以放到阳光下晒干,把它收集起来,制成莲芯,平时经常用它泡水喝,能清热去火预防多种上火症状发生,能增强人体素质。

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