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黑木耳的功效与作用 怎么吃黑木耳最科学

时间:2015-10-13 11:40:46来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 黑木耳是人们平时最常吃的一种菌类食材,它口感爽滑而细嫩,营养价值特别高,有不错的保健功效,但是也有些人对黑木耳的功效与作用并不了解, 为此今天在这里我就做一个专门的介绍,同时我也会告诉大家怎么吃黑木耳最科学。

果蔬百科怎么吃黑木耳最科学

黑木耳的功效与作用 怎么吃黑木耳最科学

 1、黑木耳的功效与作用

黑木耳具有养胃壮肾和活血等多种功效,它还能预防血液凝结,减少血栓和高血脂的发生,另外黑木耳写罅康奶烊唤褐剩怯泻芮康奈搅Γ梢园讶颂逯心岩韵囊煳锖陀卸疚镏饰皆谒堑谋砻娴模缓笈懦鎏逋猓芷鸬角謇沓Φ篮途换迥诨肪车淖鲇谩

2、黑木耳用冷水泡水再吃最科学

黑木耳在市场上多是一种干货菜品,在食用以前需要提前把它泡水,这里大家要注意,一定要用冷水浸泡黑木耳,这样泡出的黑木耳口感和营养价值都会更高一些,虽然用热水可以更快把黑木耳泡软,但是会让它的口感变差,也会让黑木耳的营养成分出现流失,这种泡黑木耳的方法并不科学。

3、黑木耳与白木耳搭配食用最科学

平时吃黑木耳时最好能把它与白木耳起搭配食用,因为这两种木耳中都有一些多糖类物质,可以提高身体免疫力,也能提高身体的抗病能力,但是黑木耳与白木耳所含有的营养成分不同,一起食用可以让它们营养成分互补,也能让营养硬均衡,利于人体各器官对不同营养成分的吸收和利用。

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