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毛木耳的黑木耳的区别 毛木耳和黑木耳有什么不同

时间:2016-01-04 11:10:30来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 黑木耳大家平时都经常吃,对它也比较熟悉,但是有些人购买黑木耳以后,却发现与自己平时购买的黑木了不同,问过以后才知道自己购买的是毛木耳。毛木耳和黑木耳有什么区别呢?它们之间有什么不一样的地方呢?今天小编就专门带大家去了解一下毛木耳与黑木耳的区别有哪些。

果蔬百科毛木耳和黑木耳的区别

毛木耳的黑木耳的区别 毛木耳和黑木耳有什么不同

 1、毛木耳与黑木耳的外形不同

毛木耳与黑木耳猛一看时差不多,但是它们的外形是有本质区别的,特别毛木耳的背面上,长有大量的黄色绒毛,而且叶片也比黑木耳要厚一些,大家在购买时,只是仔细分辩就能分清什么是毛木耳什么是黑木了耳。

2、毛木耳的黑木耳的口感不同

毛木耳和黑木耳的口感并不一样,黑木耳的口感细滑,很嫩,而且有一种粘粘的感觉,而毛木耳的叶片则比较厚,吃起来口感脆嫩,十分爽口,从味道上讲,它要比黑木耳差一些。

3、毛木耳与黑木耳的水分含量不同

毛木耳和黑木耳所含有的水分不同,平时晒制一千克干的黑木耳需要二十多千克新鲜的黑木耳才可以,而毛木耳晒出一千克干品时,则只需要八千克左右的新鲜毛木耳。另外毛木耳和黑木耳在市场上的售价也不相同,黑木耳的价格比较高,约是毛木耳的三倍左右。

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