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绿茄子的营养价值与功效

时间:2016-07-04 21:56:40来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 茄子大家肯定都吃过,但是在大多数人眼中,茄子都是紫色的,对绿茄子的了解并不多。其实绿茄子是茄子的一种,它的外表多为绿色,口感也比普通茄子更嫩一些。绿茄子的营养价值与功效都很出色,今天我会专门带大家去了解一下,让大家能对绿茄子的营养价值与功效有一个全面的了解。

果蔬百科绿茄子的营养价值与功效

绿茄子的营养价值与功效

1、绿茄子的营养价值

绿茄子中含有碳水化合物,脂肪和蛋白质以及多种维生素,另外铁、磷以及钙等微量元素也是绿茄子中最重要的存在,这些物质都是人体代谢时必须的营养成分,除了这些以外绿茄子还含有葫芦巴碱,水苏碱以及龙葵碱和生物碱等药用成分,这些成分对人类的高血压和多种出血症状都有很好的缓解作用。

2、绿茄子能预防癌症

预防癌症也是绿茄子的重要功效之一,它含有的龙葵碱和生物碱都是天然的抗癌成分,它们能抑制癌细胞的生成,也能减少癌细胞的再生,对预防癌症的控制癌症患者病情扩散有很大的好处。

3、绿茄子能保护心脑血管

绿茄子对人类的心脑血管有良好的保护作用,它含有的维生素P,能增加人体细胞之间的粘着力,也能提高毛细血管的韧性,和通透性,能预防血管破裂,也能加快血液流动,对高高血压和冠心病等高发的心脑血管疾病有很好的预防功效。

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