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东北蒜茄子怎么做好吃

时间:2016-09-21 18:47:43来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 茄子是夏天最常见的季节性蔬菜,是人们餐桌上的常客,但是人们吃多了以后,就会感觉有些厌烦,就想换种吃法。其实茄子的吃法有很多种,在东北地区最有名的就是茄子,它做好以后蒜香浓郁,肉质软嫩,特别好吃。那么东北蒜茄子应该怎么做呢?接下?a href='https://z.xiziwang.net/cong/'>葱”嗑臀蠹揖咛逅狄凰怠?/p>

果蔬百科东北蒜茄子怎么做

东北蒜茄子怎么做

东北蒜茄子的材料

平时制作东北蒜茄子时,最好选择长形的茄子,三四个约六百克左右,另外再准备两头大蒜,还需要准备一把香菜和适量的食用盐。

东北蒜茄子的做法步骤

1、把准备好的茄子用清水洗好以后去掉蒂,入锅蒸熟,然后取出降温,备用。把大蒜去掉外皮,然后再把它们捣成蒜泥

2、香菜用清水洗好以后切成香菜末备用。把香菜末和食用盐与大蒜泥放在一起调匀,食用盐的数量要多一些,这样会更利于茄子入味。

3、把蒸好的茄子从中间剖开,把蒜泥香菜末一起放入到茄子中间,上层再用茄子盖好,然后摆放在盘子中,处理好以后用保鲜膜盖好,入冰箱冷藏一个晚上,第二天取出,蒜香浓郁的东北蒜茄子就做好可以食用了,不论是配还是下饭,都能让人胃口大开。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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