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腌蒜茄子如何做 腌蒜茄子怎么做好吃

时间:2016-09-24 10:47:35来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 夏天是茄子大量上市的时候,它营养价值很高,口感软糯,很多人都喜欢食用它,在不同的地区,人们吃茄子的方法也各不相同,在山东地区人们就喜欢把茄子做成腌茄子来食用,做好的腌蒜茄子蒜香诱人,口感软糯,是下配饭的理想选择。那么腌蒜茄子应该怎么做呢?它怎么做才好吃呢?接下?a href='https://z.xiziwang.net/cong/'>葱”嗑臀蠹揖咛逅狄凰怠?/p>

果蔬百科腌蒜茄子怎么做

腌蒜茄子怎么做 腌蒜茄子怎么做好吃

腌蒜茄子的材料

平时制作腌蒜茄子时,需要准备嫩茄子三到五个,最好的长条形的茄子,另外再准备大蒜三头,香菜一百克,盐、鸡精以及五香粉等调味料各适量。

腌蒜茄子的做法步骤

1、把准备好的茄子用清水洗净,然后再用好从中间把它切开,去掉蒂部,入蒸锅蒸制,开锅以后蒸制二十分钟,就能把茄子蒸软。

2、把大蒜去掉外皮,制成蒜泥备用,把香菜用清水洗好切成香菜末,把它与蒜泥放在一起调匀,再加入食用盐和五香粉以及鸡精调味,调匀以后就能进行下一步。

3、把调好的蒜泥放入到蒸好的茄子中间,把它夹紧,然后放在一个干净的容器中,把每块茄子中都夹上蒜泥,然后摆放好,存入冰箱冷藏,两天以后就能取出食用。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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