荷花豆是中国北方地区特别受欢迎的一种休闲零食，它香脆爽口，滋味诱人，营养价值也特别高，很多人都喜欢食用它，他们还想自己动手在家中炒制荷花豆，但不知道荷花豆怎么炒，今天我会为大家介绍荷花豆的正确做法教程，能让大家轻松学会荷花豆怎么炒。
荷花豆再炒以前，应该先把准备好的蚕豆用水浸泡，等它完全失去膨胀以后，才能入锅炒，而且浸泡蚕豆的时候最好不要用清水，可以使用加入香料的香料水，这样会让炒好后的荷花豆滋味更好。
1、荷花豆在做的时候需要准备干蚕豆300克，再准备适量清水和花椒大料，还要准备适量的香液，在锅中放入清水，放入准备好的香料加热，烧开关火以后，把煮好的水直接放入到干净的盆中，再放入准备好的干蚕豆。
2、煮好的香料水一定要把干蚕豆全部浸没，因为它在浸泡过程中会吸收挺多的水，浸泡24小时以后，蚕豆的体积会膨大很多，这时要用刀把蚕豆顶端劈开，深度大约到蚕豆的1/2左右就可以，这样可以保证蚕豆在炒的过程中不会因受热而出现油花四溅。
荷花豆也叫莲花豆，是一种香脆可口，滋味诱人的常见食材，是人们把蚕豆浸泡油炸以后得到的人们吃荷花都能消磨时间，也能为人体补充一些有效营养。今天为大家介绍的就是荷花豆的功效与作用，同时也会让大家了解荷花豆怎么吃。
1、补充营养
荷花豆是一种营养价值极高的休闲零食，人们吃了荷花豆以后，能吸收丰富植物蛋白，还能吸收维生素C维生素B以及微量元素钙铁锌等对身体有益的微量元素，他们能满足人体正常代谢的需要，并能提高身体多器官功能，对维持人体健康有极大好处。
2、提高大脑功能
荷花豆中磷脂的含量特别高，人体吸收林芝以后能促进脑细胞再生，而且能营养脑神经，并能提高大脑功能，促进智力发育，也能防止肌力减退他率维持人类大脑功能稳定有很明显的好处，经常食用能让大脑功能明显增强。
3、预防中风
奶花豆是一种豆科植物，其种子的外形和肾脏相似，外皮是奶白色和褐红色相间的颜色。奶花豆富含营养物质，是可以食用的一种食物。奶花豆味甘性温，具有温中下气、利尿消肿的作用。奶花豆可以煮着吃，一起来看看奶花豆的做法吧。
奶花豆具有抗炎的作用，坚持每天用奶花豆煮粥吃可以消炎止痛，对于治疗关节炎有极好的疗效。先将奶花豆取出50克，放到温水里面浸泡五个小时。接着，将奶花豆取出来放到砂锅里面，加入100克大米，加水一种熬煮两个小时即可。
1、煲汤喝
奶花豆可以和水鸭一起煲汤喝，可以治疗儿童虚汗的现象，还能够补中益气。先将奶花豆和莲子放到盆子里面，加水浸泡。再将水鸭的毛和内脏去掉，洗净，切成很大的块状，放到沸水里面烫一烫。锅子里面加油，将鸭肉放进去爆炒两分钟，接着加奶花豆和莲子，加入大量的清水煮汤即可。
奶花豆的外皮是奶白色的，上面还有红色的花纹，所以，叫做奶花豆。奶花豆是我国一种种植地域较为广泛的农作物，在山东、内蒙、云南等地都有种植。奶花豆富含蛋白质、脂肪、钙等营养物质，奶花豆的功效非常大，不过，吃的时候，要注意奶花豆的禁忌。
1、消退肿瘤
奶花豆含有一种叫做血球凝集素，这种物质对机体的红细胞有凝聚作用，对淋巴细胞胚形有激活作用，可以促进其胚形的转化，还能对有丝分裂具有促进作用，可以使脱氧核糖增加，对免疫反应和淋巴细胞的移动有抑制作用，还能够是肿瘤患者的淋巴细胞得到激活，具有消退肿瘤的作用。
2、预防心血管疾病
奶花豆里面含有极高的钾和镁，而钠的含量非常低，是一种非常健康的食品，可以预防心脏平、高血压动脉硬化等心血管疾病。同时，奶花豆里面还有一种叫做糖蛋白PHA的物质，可以促进有丝分裂，促进脱氧核糖核算的合成，可以维护正常的新陈代谢。
3、抗炎
雀蛋豆是一种椭圆形而且外表带有花纹的豆类食材，它的形状与鸟蛋相似，所以人们把它定名为雀蛋豆，其实它也叫花豆，是一种口感细腻的健康食材。雀蛋豆营养丰富，保健功效出色，它能强壮身体，也能滋阴壮阳，下面是对它功效的详细介绍，大家可以重点了解一下。
1、促进消化
雀蛋豆中含有丰富的维生素b它还含有大量膳食纤维，维生素b能促进消化液分泌而膳食纤维则能促进肠胃蠕动，他们一起被人体吸收和利用，能让人体肠胃消化功能明显提高，能加快人体对食物的消化与吸收。
2、保护心脏
雀蛋豆是一种高钾低钠的健康食材，它还含有丰富的微量元素镁，人们使用它以后能营养心肌，也能提高心肌收缩能力，并能提高心脏功能，经常食用能防止心脏功能减退，也能预防心梗和关机命令等多种心脏病发生。
3、预防癌症
现在是一个谈癌色变的年代，因为癌症还是临床上的不治之症，很多人在患了癌症以后，都会因此失去生命，所以面对癌症这种疾病，应该以预防为主，而雀蛋豆就是一种能预防癌症的健康食材，它不但含有免疫球蛋白，还能提高人体内t细胞的活性，而且能阻止人体细胞癌变和癌细胞繁殖，能让癌症发病率明显下降。
4、增强免疫力
花豆是豆科植物花豆的种子，它也叫花菜豆或者福豆，是生活中的常见豆类食材，这种花豆多为椭圆形，表面有不规则的花纹，人们把它收取以后可以煮汤也可以煮粥还可以炒熟以后食用，花豆的营养价值很高，能保健身体，也能延缓衰老，下面是对它功效的详细介绍，喜欢吃花豆的人可以重点了解一下。
1、滋养身体
花豆是一种营养价值极高的豆类食材，它能为人体补充，丰富植物蛋白和多种维生素与矿物质，人们食用以后能缓解体虚，也能提高身体素质，更能增强人体免疫力，它特别适合那些体质虚弱的人群食用，能对身体起到明显滋养作用。
2、保护眼睛
花豆对人类的眼睛有明显保护作用，它不但含有丰富维生素a和胡萝卜素，还含有一些天然磷脂和叶黄素这些物质都能直接作用于人类的眼睛，能缓解眼疲劳，也能预防视力下降，更能提高视网膜功能防止视网膜黄斑变性。
3、预防贫血
花豆是一种能补血的健康食材，它能为人体补充丰富微量元素铁，可以提高人体造血功能，能让人体保持气血充盈，能减少贫血症状发生，除此以外，那些患有缺铁性贫血的人群，多吃一些花朵，还能让贫血症状很快好转。
菊花豆豉粥的一些知识我想很多朋友认识的还是比较少的吧，下面请看具体 的介绍吧。
菊花豆豉粥
①将白菊花用干净纱布包好;大米淘洗干净，备用。
②锅内加水适量，放入菊花袋、淡豆豉、大米共煮粥，熟后拣出菊花袋，调入白糖即成。
每日1-2次，连服5-7天。
菊花性寒，味甘、苦，有散风清热、平肝明目、解毒消肿等功效，可用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花诸症。淡豆豉有清热解毒、降压降脂、止痢镇痛等功效。
菊花茶的功效与作用，菊花茶的功效与禁忌：菊花茶可以清热去火，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。
菊花能对治疗眼睛疲劳、视力模糊也有很好的疗效。中国自古就知道菊花能保护眼睛的健康，除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝......
