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芦笋怎么做好吃 芦笋炒鲜贝的材料和做法

时间:2014-07-03 12:53:29来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 芦笋是近几年上市的一种新菜品,这种菜有着抗癌之王的称号,另外它还有清热利尿的功效,对人们的小便不利和全身浮肿功效出色。不过生活中也有些人对芦笋这种蔬菜的了解并不多,更不知道芦笋怎么做好吃,这也不要紧,小编在这里教大家几招,学会后就知道芦笋怎么做好吃了。

果蔬百科芦笋

芦笋炒鲜贝

芦笋炒鲜贝的用料

新鲜芦笋五根,鲜贝二十料,豌豆一百克,年糕十二条,洋一小块,盐、白糖、料酒和食用油以及高汤适量。

芦笋炒鲜贝的做法步骤

1、把芦笋去掉外皮,然后切成十厘米左右的长段备用,把豌豆放在沸水中焯熟,年糕也要放在开水中焯一下备用。

2、把鲜贝用清水洗干净后备用,把洋葱洗净后切成小丁备用。

3、把炒锅烧热后倒入食用油,同时也放入洋葱丁,在煸炒后加豌豆和高汤,随后把年糕条和芦笋段也加入进去炒制。

4、在芦笋快要熟的时候,才能把鲜贝放入进去,再炒制一会加入自己喜欢的调料进行调味就可以了。

5、芦笋和鲜贝搭配在一起食用,食疗功效特别出色,不但可以提高人类的抗病能力,更能起到保护肝脏和延缓衰老症状出现的功效。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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