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野生干蘑菇怎么吃

时间:2015-01-02 10:43:37来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 东北有大片的林区,那里每年都有大量的山货出产,其中野生干蘑菇就是当地最有名的山货特产之一,是许多人去东北时,最喜欢的购买的地方特色产品。但是有些消费者在东北购买了野生的干蘑菇以后,回到家却不知道怎么食用它们好。其实野生干蘑菇的食用方法有很多,炖食、炒制、炸食都可以,想了解具体做法,可以和小编学习一下。

果蔬百科野生干蘑菇

野生干蘑菇怎么吃

1、野生干蘑菇炸制后好吃

把野生干蘑菇放在水中浸泡,全部泡开以后清洗干净,再取一个鸡蛋和少量的面粉与玉米面放在一起制成面糊,把泡好以后野生蘑菇撕成块状,放在湖中打一个滚,然后入油锅炸制,炸到外表金黄色以后取出就可以食用了。

2、野生干蘑菇炒肉片

野生干蘑菇炒肉片也特别好吃,大家可以把野生干蘑菇用清水泡发,泡制时间不能少于六小时,泡好以后取出切成片状,再把猪里脊肉切成片状,用调料腌制一下,然后锅中放油先把肉片放入炒制变色以后加入野生蘑菇片,一起炒制,按自己的口味加入调叶料,炒熟以后就能出锅。

3、野生干蘑菇炖食好吃

野生干蘑菇可以与多种肉类食材一起炖制后食用,味道特别出色,但是不论与哪种食材一起炖制,都需要把野生干蘑菇用清水泡开,不然里面的沙子根本不能洗掉,做好的菜品味道也会受到影响。大家炖食野生干蘑菇时可以选择鸡或者排骨,都能制成味道诱人的美味菜品。

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